Эстафета "Дела домашние" от @galina1.Делаем заготовки на зиму


Доброго всем времени,хорошего настроения,отличного отдыха на выходные и богатого урожая на грядках.
Время летит быстро и незаметно,вроде недавно была середина июля,а сегодня уже конец второй декады.
Погода нас в июле не баловала теплом и солнцем,но все равно на грядках рос урожай.
Сегодня мы делали заготовку кабачков.
Несколько лет назад супруга приготовила фаршированные кабачки.Для этого брала молоденькие небольшие кабачки,разрезала их пополам,удаляла сердцевину оставляя донышко и очищала от кожуры.Готовила как и фаршированные перцы.Кабачки понравились всем,кроме внучек,которые едят только начинку как и в перцах и голубцах.

.Готовые заготовки кабачков складываю в пакет и отправляю в морозилку.Часть кабачков режем на дольки и тоже отправляем в морозилку.

.Внучка под чутким руководством бабушки испекла свой первый торт и украшает его ягодами клубники и малины.

.Помимо заготовки кабачков сделал небольшую зону для отдыха под вишнями.Из подручных материалов изготовил стойки на которые установил старый матрас.

.Сделал ограждение из досок.Пока еще все в сыром виде.Надо будет еще красить и устранить кое какие косяки.Внучке очень понравилось,только обижается что не даю ей никакую работу.Нет бы играть с куклами так вот дай ей топором поработать,пилой или шуруповертом.

.А помогает мне все это делать вот такой станок УБДН-1,который служит мне с 1982 года.Он и пилит и строгает,можно и выточить на нем при желании.Комплектация уже не полная,но много приспособлений к нему сделал сам.

.За 37 лет службы,трижды менял опорные подшипники и заменил включатель.
Стоил он 90 рублей в 1982 году. В нете посмотрел,такой же станок в 1983 году уже стоил 130 руб.

Снято Canon IXUS 175 .Беларусь. 20.07. 2019.
Благодарю за просмотр.
С ув. @unik09.
Все фото сделаны сегодня.
.

Пост создан для Эстафеты "Дела домашние" от @galina1 .

Условия тут - /ru--deladomashnie/@galina1/3hfvsa-estafeta-dela-domashnie-ezhenedelnyi-obzor-bonusy-avtoram


Comments 16


Репост!

20.07.2019 19:37
1

Спасибо за наводку на кабачки. Тоже так сделаю. Кстати, мои дети тоже ели только начинку из голубцов и перцев. Теперь выросли и лопают все...
Какой вы молодец, хозяйственный. В тенечке под вишней - красота.

21.07.2019 03:17
1

Работа полным ходом идёт.
Я не догадывалась так замораживать кабачки, хотя тоже периодически фарширую. Теперь тоже так сделаю. Спасибо за идею.
Внучка молодец, тортик красивый получился.

21.07.2019 18:54
1

@galina1 ,для фаршировки надо маленькие,а они не хранятся,вот и придумали как их сохранить.С перцем проще,часть морозим часть маринуем.Сегодня гулял с внучкой по деревне и встретили мужчину с кабачками.Он еле нес в охапке пять штук,длина больше пол метра и в диаметре наверно больше 10 сантиметров.Я выращиваю максимум сантиметров 30,у них еще нет почти семян и кожура мягкая,можно и не чистить.

21.07.2019 19:02
0

@unik09, я покупаю, но в основном маленькие. Длиной полметра - зачем же так переращивать, они уже твердые и семечки в них большие.

21.07.2019 19:09
0

@galina1 ,скорее всего такие выращивают на корм скотине.

21.07.2019 19:10
0

Ну вы -МАСТЕР!! Очень уютная зона отдыха. А я кабачки замораживаю натертыми. Если просто нарезать, потом не натрешь. А так, я и в фарш добавляю, и в оладьи. А вот фаршировать не придумала!! Спасибо!!! У меня сын тоже только фарш выковыривал. И в голубцах, и в перцах. А я потом доедала! Это они все такие!!!)))

22.07.2019 16:57
1

@vladenya ,для оладий тоже натираем и морозим,а нарезанные используем когда тушим капусту или готовим подливы.

22.07.2019 17:03
1

Это хорошо, что внучка любит помогать дедушке.
Успехов вам и отличного урожая!

23.07.2019 21:15
0

@singa ,спасибо.

23.07.2019 21:17
0