Флора Приморья [3]- Кесарев(Царский) гриб


@borodaus:

Ух ты сам о таком не слыхивал :)
Если вдруг попадется тащите его сюда или обзор по нему сделайте !!!)
Да можно загрузить но с первых уст оно гораздо приятнее читать !!!

 Про этот гриб я уже немного рассказывал на Голосе, когда фотография выше участвовала в Эстафете цвета.


 Как я там говорил:

Некоторые их часто путают с мухоморами.

 Действительно, как не перепутать неосведомленному грибнику. Растет с яйца, как и мухомор, цвет ярко оранжевый до красного, взрослый внешним видом тоже пугает, вот и сторонятся его.

 А зря сторонятся.
Несмотря на то, что Кесарев гриб ближний родственник Красного мухомора, он не ядовит и вполне съедобен. Некоторые предпочитают его многим грибам, в том числе и Белым, но я к таким гурманам не отношусь, мой гриб- Шампиньон, особенно упругий молоденький, когда он в жареном виде пытается с тарелки из-под вилки пытается ускользнуть.)

 В нашей семье его до поры, до времени не жаловали, пока мой отец не раздобыл редкие по тем временам справочники о грибах Приморья, откуда мы и узнали о его съедобности.

 Папа первый в семье рискнул их приготовить и снять первую пробу.)
Ничего с ним страшного не случилось и с тех пор эти грибы стали появляться на нашем столе.

 Мама разными способами их готовила, но в конце концов остановилась на одном рецепте, который пришелся всем по вкусу- это жареный картофель с луком и кесаревыми грибами.
Я думаю тонкие пропорции при закладке не надо описывать, любая хозяйка все равно сделает по своему, на то она и хозяйка.

 Пробуйте, экспериментируйте и не пинайте больше в лесу эти неплохие грибы пожалуйста.
Договорились?)




фото из архива @trionyx © 2009-2016


подписатьсяподписаться подписатьсяподписатьсяподписатьсяподписатьсяподписаться


Comments 20


upvote50-50 сделал реблог :)

16.10.2017 15:51
0

Пригодится к моим грибочками, может они Вам придутся по нраву , жаль их в шаманских обрядах не использовать ;) , но все же :)
/ru--gribysyuda/@borodaus/svoimi-rukami-kury-sbor-i-prigotovlenie

16.10.2017 16:31
0

@trionyx , правда говорят, что из-за нашей плохой экологии, сейчас вредные грибы даже те, что ещё 20-30 лет назад были съедобны для людей.

16.10.2017 15:59
0

@creshik это вопрос?
Если вопрос, то вот что я думаю.
Скорее всего это правда из-за способности грибов тащить вместе с микроэлементами в себя и накапливать всякую гадость, в том числе и радиацию.
Естественно, гриб выросший возле свалки или оживленной автотрассы, будет намного вреднее своего собрата, живущего за 500км в глухой тайге.

16.10.2017 16:22
0

@trionyx У нас, в средней полосе, я таких не видела. Но если бы попался, конечно, отнеслась бы с неприязнью. Недавно соседка несла ведро вешенок. Я думала, что они только в подвалах растут, а оказывается, в лесополосах попадаются. Я предполагаю, что на улицах, (кстати, - их находят даже на остановках автобуса в нашем городе, под тополями и липами) они недавно появились, когда пошла мода - выращивать их дОма. Наверное, споры разлетелись по городам и весям и стали они расти по всей земле-матушке..))))

16.10.2017 16:15
0

Возможно, сейчас практически все можно купить. Я бы к примеру попробовал бы трюфели дома посадить, только кто их по настоящему оценит на нашей окраине, разве что богатые китайские товарищи.)

16.10.2017 16:26
0

@trionyx , благодарю Вас за гайд по этому замечательному грибу, буду в лесу поищу !!!
В "отместку" приготовлю пост об мухоморах , которые я употребляю... а как узнаете вскоре :)

16.10.2017 16:24
0

@borodaus , сушите и курите?)) Или в еду?

16.10.2017 16:27
0

Их можно и есть , только отварить нужно дважды , короче до момента что бы пена была на отваре белая , а после того ещё хорошенько прожарить !!!
Но пущай это будет "военная тайна" , покров которой снимут фото :)

16.10.2017 16:55
0

Да не за что.
Вики пишет, что в ваших краях должен быть такой гриб, только немного другого вида, как я понял.

приготовлю пост об мухоморах

Ждем-с.)

16.10.2017 16:33
0

Но общие признаки должны быть общие :)
Вчера был да мухоморов было крайне мало .
Ходил курицу найти на ноге , а то все без ног фотографировал . Одну сумел найти :)
А так около двух десятков груздей и скрипунов, д
Мяслята 2шт. , Один крохотный рыжик , один боровик и несколько заячьих грибов ... Не густо мягко говоря :(
Если ещё пойду то в планах один интересный гриб презентовать в рамках голоса - рядовка имя ему :)

16.10.2017 17:04
0

рядовка имя ему.

Знаю такие грибы. Мой бывший сосед очень их любил.

16.10.2017 21:32
0

А что б меня ... Сразу мысли из разряда черного юмора в голову полезли :(

16.10.2017 22:41
0

А что б меня ... Сразу мысли из разряда черного юмора в голову полезли :(

Нет @borodaus , они квартиру продали и обратно во Влад уехали.:))

17.10.2017 03:56
0
17.10.2017 15:46
0

Ок, @borodaus!

роботы @gemini, @btc-e и @upbot проголосовали за пост: Флора Приморья [3]- Кесарев(Царский) гриб

17.10.2017 15:47
0

Привет, @borodaus! Я бот @upper, и я поддержал пост:

Флора Приморья [3]- Кесарев(Царский) гриб
17.10.2017 15:47
0

а грибы "оленьи рожки" собираете?

12.11.2017 16:34
0

Конечно, только мало их стало.
Вот они:
/ru--konkurs/@trionyx/griby-syuda-dedushkina-boroda-i-rozhki

12.11.2017 17:41
0