Интересно очень, какое сало вкуснее получается при посолке сухим способом или в рассоле?!


В интернете полно рецептов, я не знаю каким способом посолить сало, чтобы было оно вкусное. Ранее я солила тем и другим способом. Мне кажется, одинаково получалось!

сало2.jpg

сало.jpg

сало3.jpg
Фото с камеры телефона.


Comments 15


Мне больше сухая засолка нравится.

26.12.2017 02:58
0

Спасибо, но в рассоле получается мягче.

26.12.2017 02:59
0

о боже! сто лет сало не ела(( хоооочууу))

26.12.2017 03:05
0

Я тоже захотела, пришлось посолить в рассоле, не знаю как получится.

26.12.2017 03:08
0

я сама никогда не пробовала солить сало) поделитесь рецептиком) и конечно же буду ждать отзывов об этом 'эксперименте'))

26.12.2017 03:16
0

Я придерживалась рецепту из интернета. Также качества сало зависит от качества самого сало. С какого места взято. Бывает и жестким и не изменишь даже рассолом.

26.12.2017 03:20
0

От качества самого сала зависит. Ну и на любителя и способ и специи.

26.12.2017 04:05
0

На фото классное сало. :) Прослоечки.

Я предпочитаю сухим способом солить.

26.12.2017 06:04
0

Я в горячем рассоле с луковой шелухой делаю.

26.12.2017 06:34
0

Это другое.
Это, практически, "варённое сало в шелухе". Такое тоже делаем. Но его лучше замороженным есть.

26.12.2017 10:19
0

@tatyana54, я отвариваю в луковой шелухе :)

26.12.2017 11:43
0

я читала про этот способ посолки!

26.12.2017 12:52
0

Очень вкусно, особенно из морозилки :)

26.12.2017 12:57
0

да!

26.12.2017 13:15
0