[Субботний завтрак / Кулинарный алфавит] Буква Н. Необыкновенно вкусный пашот


imag1432.YUQI9.jpg

Два года назад мне подарили вот такую коробочку.

imag1403.Pog0G.jpg

И думаю я , что же это там такое королевское лежит.
Так и не угадал.

imag1405.OKXKn.jpg

А лежит там вот такая фарфоровая баночка с металлической завинчивающейся крышечкой

imag1407.4pNxt.jpg

И называется эта маленькая красота -- пашотница

imag1409.eZ8z2.jpg

И готовить мы в ней будем старинное французское блюдо под названием пашот.

imag1411.VpquP.jpg

Берём сливочное масло.

imag1412.2BZHY.jpg

Кладём маленький кусочек в пашотницу

imag1414.qpf91.jpg

чайной ложечкой смазываем стенки пашотницы

imag1417.xs8Ng.jpg

Аккуратно, что бы не повредить желток вбиваем яйцо в пашотницу.

imag1420.sYGxe.jpg

Закручиваем крышечку и ждём когда закипит вода

imag1422.TG5ta.jpg

Вода не должна кипеть очень сильно. воды должно быть столько, что она выше краёв яйца в пашотнице. Чтобы не ошибиться с приготовлением, лучше взять кастрюльку повыше. Такую, чтобы её можно было закрыть крышкой когда пашотница ужу внутри. Тогда прогрев будет равномерным. Время приготовления в закрытой кастрюле 5 минут после погружения пашотницы в кипящую воду.

imag1424.QYDPS.jpg

Достаём пашотницу из воды (осторожно! очень горячая). Колечко на крышке достаточной величины, чтобы использовать например столовый нож. Подцепить и достать. Ну или , что-нибудь ещё.

imag1427.3klZH.jpg

Открываем

imag1432.YUQI9.jpg

Сервируем ...... И, приятного аппетита.

Призываю @delegation-fund


Comments 22


вай, а я и незнала, что есть такие пашотницы... Надо же?...спасибо за рецепт и обзор, хорошая вещица!)

15.12.2018 12:19
0

@katherina И вам всего доброго

15.12.2018 12:24
0

Какая классная штучка! Хочу такую же)) А я сама готовлю пашот) У меня даже пост есть в блоге)

15.12.2018 12:42
0

@tag177 Ну, такие-то штуки для приготовления яиц в микроволновке широко известны.. вот о фарфоровых не всякий знает :))

15.12.2018 16:58
0

Забавная штука!
Не встречала таких ))
Спасибо, что показали

15.12.2018 15:26
0

@omiletta И Вам спасибо, И всего доброго

15.12.2018 15:34
0

Кулинар-клуб поддержал ваш пост


Спасибо за участие в эстафете :)

15.12.2018 16:59
0

@vp-kulinar-club Всего доброго и хорошего дня

16.12.2018 06:27
0

это такой гаджет королевский?))))

15.12.2018 17:31
0

@alena4e Royal Worcester — британский фарфоровый бренд. Наряду с Royal Crown Derby считается одним из двух старейших брендов, сохранившихся до настоящего времени. Создан в 1751 году, с 2009 года входит в Portmeirion Group. Под брендом Royal Worcester выпускается в элитная посуда и подарочные изделия, однако производство в Вустере прекратилось в 2000-е годы.

Формально, компания Worcester Royal Porcelain Co. Ltd., известная как Royal Worcester, создана в 1862 году, и продукция, выпущенная ранее, была известна как Вустерский фарфор (Worcester porcelain), хотя в число поставщиков королевского двора она вошла в 1788 году. История предприятия развивалась аналогично другим представителям фарфоровой промышленности Великобритании с успешной деятельностью в XVIII и XIX веках и постепенным упадком в течение XX века, особенно во второй его половине.
источник; https://ru.wikipedia.org

16.12.2018 06:10
0

@tag177 та-дааам! Я угадала!))))

16.12.2018 19:28
0

спасибо за ликбез ;)

16.12.2018 19:28
0

Оооо...какая прелесть! А я думала - сахарница!!!!!!))))

15.12.2018 19:01
0

@vladenya может, и сахарница, когда не пашотница ))

16.12.2018 19:53
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

16.12.2018 10:32
0

Прикольная штуковина - эта Ваша пашотница!

16.12.2018 13:30
0

💡 @tag177 получил апвоут на 15% (VotingPower 9405.33).
Апайте посты блога: /@djimirji и будете получать апвоуты на 30%
Пост может попасть в двухдневный рейтинг и получить награду в случае АПА поста
Пост может попасть в еженедельный рейтинги получить награду в случае АПА поста

Условия вызова бота:

  • Кто угодно может оставить призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Бот можно вызывать не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 15%, если "батарейка" более 93%. АП на 12% если батарейка от 92% до 85%. АП 10% если ниже 85%.
  • После АПОВ коментариев бот голосует с большей силой.
21.12.2018 12:52
0

Лотерея «Фомка». Розыгрыш каждые 40 минут. Растущий Джек-пот в 300 + Голосов. Ап поста счастливчика с силой в 160 000 СГ. Цена билетика всего 0.1 Голос. Не зевай — выигрывай!

/fomka/@fomka/infopost-21-12-2018

21.12.2018 12:50
0

Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)

21.12.2018 12:51
0