Рецепт аппетитной курицы с баклажанами в мультиварке


  Привет Всем! Решила по немного наводить фигуру к лету, так как я кормящая мама и сильно себе не откажешь в еде, поэтому готовлю вот такие рецепты с низкими калориями. Да еще вкусно и полезно. Энергетическая ценность на 100 грамм готового блюда будет всего 66 калорий. Соотношение белков, жиров и углеводов распределится следующим образом: 10:1:4. 

Ингредиенты:

 куриная грудка – 800 гр.; 

баклажаны – 370 гр.; 

кабачки – 500 гр.;

 помидоры – 2 шт; 

лук – 1-2 шт.; 

чеснок – 2 зубчика;

 соль – по вкусу; 

специи – по вкусу; 

горячая кипяченая вода – ¼ стакана;

 сметана – 2 ст.ложки;

 подсолнечное масло – для жарки.   

Шаг 1

Если на вашем столе фигурирует грудка как на моем, то избавляем ее от костей и пленочек, моем, после чего нарезаем порционными кубиками средней величины. Обычное филе требуется лишь помыть и разрезать на кусочки. 

Включаем режим «Жарка» или «Выпечка» на табло кухонной помощницы, добавляем подсолнечного масла. Ложам в мультиварку и обжариваем в течение 10 мин.

 Шаг 2

 Кабачки и баклажаны моем, очищаем от кожуры, и также нарезаем кубиками. У меня уже нарезаны были.

  На заметку: если кабачки и баклажаны молодые, можно не счищать с них кожицу. Баклажаны нарезанные посолить и оставить на 20 мин, чтобы избавиться от горечи. 

Помидоры нарезаем кубиками.

 Лук нарезаем средним кубиком. Зубчики чеснока измельчаем при помощи ножа или чеснокодавилки. Все ложам в мультиварку к курице и обжариваем в течение 10 мин.

 Выключаем режим жарки на нашем волшебном горшочке. 

Шаг 3

Затем добавляем соль по вкусу, специи (для курицы идеально подойдет карри, куркума и паприка, но вы можете создать свои собственные рецепты сочетания специй). Вливаем четверть стакана горячей кипяченой воды. 

Выкладываем заранее нарезанные овощи к готовящемуся филе, перемешиваем с помидорами и кабачками, добавляем сметану и переключаемся на режим «Тушение» в течение 30 минут. 

Хочу сказать, что мои рецепты не содержат точного указания времени готовки, всегда ориентируйтесь строго на свою модель мультиварки.

 Все, ароматная курица с баклажанами в мультиварке готова, и может выступать, как в роли отдельного блюда, так и вместе с гарниром на ваш выбор.

 Приятного аппетита!!! 

P.S. Ваша Юлька-шпулька!!! 


Комментарии 3


Чтобы читать и оставлять комментарии вам необходимо зарегистрироваться и авторизоваться на сайте.

Моя страницаНастройкиВыход
Отмена Подтверждаю
100%
Отмена Подтверждаю
Отмена Подтверждаю