Привет Голос и Все Все Все! Давно я Вам не выставляла интересных рецептов.
Сегодня расскажу про один пирог название его «Фытыр по-Египетски», не очень сложный в приготовление. Хочу поделиться с Вами эти замечательным рецептом.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 200 гр. сахара;
- 3 ст.л.крахмала;
- 2 ст. молока;
- ванилин (по вкусу);
- 500 гр.слоеное дрожжевое тесто.
1. Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, добавить ванилина, развести теплым молоком. Поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. Смотрите, чтоб не пригорело. Как только загустеет, выключите огонь, пускай остывает. Этот крем называется магалябия.
2. Тесто разделить на две части, одна часть немного больше. Раскатываем, толщина примерно 2-3 мм. Один кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой (у меня антипригарная ткань для выпечки), сверху выкладываем начинку - магалябию, разравниваем, второй пласт сверху. Закручивает концы нижнего к верху. Чуть потыкаем вилочкой, смазать желтком и в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
Даем чуть остыть.
Фытыр - вкусен как теплым, когда начинка не застывшая, так и холодным.
Приятного аппетита!!!
P.S.Ваша Юлька-шпулька!!!
Comments 3
Офигеть! Чего только турки не придумают!)))
Это точно)))))