Кулинарный конкурс "Блюдо имени меня". Запеканка из тыквы и манки от не-шеф-повара Свинсента Ван Кока


Привет, друзья!

Как же я мог пройти мимо конкурса "Блюдо имени меня"? Да никак!

ПРАВИЛА КОНКУРСА.

Многие из вас уже догадались, что свинюшки любят тыкву.
И поэтому дабы вас не расстраивать, моё фирменное блюдо будет именно из тыквы.
И никакого бекона!

Запеканка из тыквы и манки от не-шеф-повара Свинсента Ван Кока.

Вкусная сладкая запеканка, но вполне постная, кстати.
Кое-кто пищал от восторга, а потом ворчал, что ее было слишком мало.
 

Возникла идея сотворить нежную сладкую запеканку из тыквы.
Нечто среднее между выпечкой и десертом.
Да не просто из тыквы, а из тыквенного пюре.

Поэтому суеты предстоит несколько больше, но конечный результат никого не оставит равнодушным.
Я категорически рекомендую есть эту запеканку в охлажденном виде. Просто требую!
Так запеканка примет правильную форму и консистенцию, и вкус тоже, конечно же, раскроется максимально полно.

 

запеканка из тыквы и манки как приготовить

 

 

Ингредиенты:

● Тыква - 0.5- 1 кг
● Сахар -1 стакан
● Манка -1 стакан
● Яйцо- 2шт
● Овсянка - 1 -1 стакан
● Изюм или чернослив- горсть ( опционально, по желанию)
● Корица- 1 ч.л.

 

1.Готовим тыквенное пюре.
Просто режем  очищенную от кожуры тыкву на  кусочки и варим до готовности.
Обычно это занимает минут 30.
С помощью блендера доводим тыкву до пюреобразного состояния.
Полученное густое (или не очень густое) пюре требуется охлладить.
Нам предстоит ввести в пюре яйца.
Сами понимаете что может приключиться с белком в горячем пюре.

 

запеканка из тыквы и манки вкусный рецепт

 

2.В охлажденное пюре вводим яйца, корицу и сахар. Тщательно перемешиваем.
Постепенно добавляем манку и овсянку.
В приницпе, можно обойтись и без овсянки, но я решил ее добавить для усиления эффекта.
Овсянка - это же всегда прекрасно!
Но смотрите сами,  можете уменьшить дозу овсянки или вовсе ее не добавлять.
Хорошенько перемешиваем массу и переливаем ее в форму для запекания.
Я добавил немного чернослива.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим форму на выпечку на 50-60 минут.
Не спешите сразу же вытаскивать запеканку из формы, лучше дать ей сначала остыть.
В противном случае запеканка из тыквы и манки может развалиться.

 

 

запеканка из тыквы и манки в духовке

 

3.Охлаждаем запеканку и подаём как-нибудь красиво.
Можно посыпать сахарной пудрой, украсить мятой, ягодами.
Мне понравилась идея освежить запеканку киви.

Главное чтобы запеканки было побольше, а желающих на нее поменьше.
Это залог успеха!
Такие шедевры не залеживаются долго!
А её ещё и как-то охладить нужно умудрться.
И чтоб никто не покусился!
Миссия импоссибле!

 

запеканка из тыквы и манки

 

 

 

Свинни  и запеканка из тыквы и манки


100% пост без откатов)))

Если Вам неожиданно понравился пост, можете на меня.

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.


Comments 6


Просто отпад......))

19.03.2018 12:41
0

Отлично!
И в имени автора никто не усомнится!

19.03.2018 13:17
0

@vik 100%+
+

20.03.2018 06:58
0

Ммммм! Хочу-хочу! Многаааа! Засажу пол-огорода тыквами в этом году)

20.03.2018 09:28
0

Велкам!)

20.03.2018 09:36
0