Ещё один тыквенный салат от Свинни


Всем привет!
Сегодня Орден Заляпанного Фартука готовит быстрый салат из тыквы.
В этом быстром салате соединены два компонента вкусного успеха: необычный соус и тыква, приготовленная на гриле.
Салат делается очень легко и просто. Абсолютно легкий и ненавязчивый салат.
Для ускорения процесса я взял готовую отварную свеклу в вакууме.
Поехали!

 

 

Ингредиенты:
● Тыква мускатная – 0.5- 1 кг
● Свекла – 400 гр Для соуса:
● Сметана -100 гр
● Творог зернистый -50-70 гр
● Горчица дижонская -1 ст.л.
● Кинза свежая-пучок
●Клубничный джем -2 ст.л. (можно заменить другим джемом)
● Соль, перец-по вкусу

1.Моем и нарезаем тыкву на пятаки. Шкурку можно не срезать. Гриль успешно справится с этой задачей и шкурка станет не только съедобной,но и вкусной.
Разогреваем гриль в духовке до 250 градусов. Загриливаем пятаки тыквы с двух стороны до готовности. Это займет примерно 15-20 минут.
Выкладываем готовую тыкву на тарелку. Открываем свеклу ( или варим сырую свеклу до готовности). Нарезаем свеклу на произвольные дольки.
Ингредиенты для салат готовы!
А сейчас пришло время заняться самым главным ингредиентом салата: соусом! Смешиваем в чашке сметану зернистый творог, дижонскую горчицу (не обязательно именно дижонскую, но это должна быть горчица с зёрнами). Мелко нарезаем свежую кинзу. Добавляем в соус соль по вкусу. В качестве “вишенки на тортике” я добавил клубнику протёртую с сахаром. Просто под рукой оказалась именно клубника, но та же вишня или черная смородина будут ничем не хуже. Экспериментируйте!
Домочадцам вовсе не обязательно знать что входит в состав вашего секретного соуса. Пусть попробуют отгадать! Возможно, вам захочется добавить немного чеснока в этот соус, это теперь ваш фирменный соус, добавляйте то, что считаете нужным.

 

 

2.И теперь осталось лишь как-нибудь художественно-безобразно подать вкусный салат с тыквой и свеклой на стол.

 

 

Я использовал тыквенные семечки для оформления салата.

В итоге имеем очень легкий, вкусный и быстрый витаминный салат.
Приготовим?

 

 

Свинни и вкусный салат из тыквы и свеклы

 

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.

 


Comments 7


Гурман-извращенец!)) Красиво подано.

17.04.2019 11:32
0

@rajskijsad завидуете?)

17.04.2019 13:01
0

@svinsent чуть-чуть))). На тарелочку все глаза просмотрела)))

17.04.2019 13:09
0

@rajskijsad да, тарелочка милая)

17.04.2019 13:14
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что вместе с нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.

О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручке и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

17.04.2019 13:31
0

Тэкс! Клубника в роли вишенки!
Кое-кого на сладенькое потянуло.. тыква а-натюрель уже не айс?!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

20.04.2019 16:34
0