Макаронные кексики


9

Продукты для приготовления:
Курица – 200г;
Краснодарский соус (можно заменить) – 3-4 столовые ложки;
Вустерширский соус (можно заменить) – 1-2 чайные ложки;
Масло растительное – 3-4 столовые ложки;
Макароны – 70-80г;
Оливковое масло – 3-4 столовые ложки;
Тосканские травы – 1-2 чайные ложки;
Сыр – 70-100г;
Соль, перец – по вкусу
Шаг 1:
Нарезаем средними кусочками курицу. Можно использовать любую её часть, в данном рецепте использовалось филе бедер.

1

Шаг 2:
Ставим сковороду на средний огонь, предварительно смазав её небольшим количеством растительного масла. Добавляем курицу и обжариваем её в течение 7-8 минут до неполной готовности.Параллельно с этим можно заняться макаронами. Варим 7-8 минут.

2

Шаг 3:
Вернемся к курице. Нам понадобится 3-4 столовые ложки обычного «Краснодарского соуса», 2 щепотки соли и молотый черный перец по вкусу. Если у Вас есть, то добавьте 1-2 чайные ложки Вустерширкого соуса, если нет, можно заменить традиционным соевым. В случае отсутствия «Краснодарского соуса» можно воспользоваться обычным кетчупом или томатной пастой, но тогда нужно будет добавить немного сахара. Все перемешиваем и тушим на минимальном огне 5-6 минут.

3

Шаг 4:
Готовые макароны высыпаем в удобную ёмкость. Добавляем 2 столовые ложки оливкового масла, 1-2 чайные ложки тосканских трав (итальянская специя) и немного свежемолотого перца. Всё это перемешиваем таким образом, чтобы специи равномерно распределились по всем макаронам.

4

Шаг 5:
Далее посыпаем макароны пармезаном. 50-70 г будет вполне достаточно. Если нет пармезана, можно использовать любой другой твердый сыр. Так же всё тщательно перемешиваем.

5

Шаг 6:
Следующий этап готовки потребует от нас немного оливкового масла и формочки для выпекания. Каждую форму внутри смазываем оливковым маслом. Затем берем порционно макароны и закладываем их в форму. В центре сделайте небольшое углубление. Именно туда выкладываем курицу с соусом и всё это сверху посыпаем сыром.

6

Шаг 7:
После того, как наши кексики укомплектованы, нам остается их только запечь. Итак, нам потребуется разогреть духовку до 180 градусов. Включаем и верх и низ. Ставим наше блюдо минут на 20. Так как духовки у всех разные, время приготовления может отличаться на 5-10 минут. Нам нужно, что бы макароны были чуть-чуть крепленые и держали форму.

7

Шаг 8:
Макаронные кексики готовы! Как только вы достанете их из духовки не нужно сразу же вынимать из формочек. Дайте им немного остыть и принять нужную форму. Минут 10-12 будет вполне достаточно.

8

Примечания:
Когда вы достанете кексы из духовки, полейте их вашим любимым соусом или кетчупом.
В рецепте использовалась курица, но вы можете взять фрикадельки из говядины или свинины. Получится тоже очень вкусно.


Comments 0


Выглядит очень аппетитно. Нужно попробовать.

03.12.2016 19:24
0