Server sync... Block time in database: 1637873409, server time: 1653487510, offset: 15614101

ДНЕВНИК СТУДЕНТКИ: Как человечество борется с голодом?


Сделала мини-рисерч о голоде в мире, это статья с данными, фактами и без депрессивных фотографий. Встретила эту тему в онлайн-курсе Nutrition and Health Part 2: Micronutrients and Malnutrition, Wageningen University и решила узнать больше о голоде в мире и как с ним борется человечество.

Сразу скажу, что силами международных организаций и фондов человечеству удается бороться с голодом и понемногу уменьшать количество голодающих в мире.

Мы можем быть тем поколением, при котором проблема голода в мире будет решена.

Зачем знать о голоде?

  • чтобы более объективно оценивать реальность
  • чтобы испытать благодарность за то, что у нас есть
  • чтобы развивать осознанность
  • чтобы знать как помочь

Индекс голода в мире 2016 год (GHI)

Все видели фотографии детей, которые голодают: запавшие глаза, опухший живот. Это результат серьезного недостатка еды, чаще всего возникающего от таких несчастий как засухи, наводнения, землетрясения или гражданские войны.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) составляет ежегодный отчет о количестве голодающих людей в мире. В 2015 году было почти 800 миллионов таких людей.

Я не нашла информацию об абсолютном количестве голодающих в 2016 году, поскольку ФАО не опубликовала такой отчет за 2016 год, но зато есть информация об Индексе голода в мире (Global Hunger Index), которую составляет International Food Policy Research Institute (IFPR).

Индекс оценивает страны по 100-балльной шкале, где 0 - лучшая оценка (нет голода) и 100 - худшая (ни одна из этих экстремальных оценок не достигнута на практике).

  • до 10.0 - низкий голод
  • 10 - 19.9 - средний голод
  • 20.0 - 34.9 - серьезный голод
  • 35.0 - 49.9 - тревожный голод
  • 50 и больше - экстремальный голод

Согласно GHI 2016 года, в 50 странах мира наблюдается тревожный уровень голода. Наиболее высокий уровень голода все еще в Африке к Югу от Сахары и в Южной Азии.
Хотя баллы GHI для этих двух регионов со временем снизились, текущий уровень остается близким к тревожной категории.

Африка к югу от Сахары достигла наибольшего абсолютного улучшения с 2000 года, и в Южной Азии также произошло значительное сокращение голодающих

Факты о голоде в мире

  • Подавляющее большинство голодных людей мира живут в развивающихся странах, где 12,9% населения недоедает.
  • Более 80 процентов голодных людей живут в странах, подверженных деградации и бедствиям.
  • Азия - это континент с самыми большим количеством голодных людей - две трети от глобального общего.
  • Субсахарская Африка является регионом с самым высоким уровнем голода - один из четырех человек страдает от недоедания.
  • Почти половина всех смертей среди детей в возрасте до пяти объясняются недоеданием. Это приводит к потере около 3 миллионов юных жизней в год.
  • Недостаточное питание влияет на каждого из двух людей на планете. Из них 165 миллионов детей в возрасте до пяти лет считаются низкорослыми, слишком маленькие для своего возраста.
  • Почти одна треть населения мира живет с необратимыми последствиями задержки роста, которые отрицательно сказываются на развитии мозга и тела, достижениях и доходе позже в жизни.
  • У двух миллиардов людей нет ключевых микронутриентов - особенно железа, цинка, витамина А и йода. Недостаток питательных микроэлементов, известный как «скрытый голод», вредит здоровью людей на протяжении всей их жизни.
  • Ежегодные социально-экономические издержки недоедания составляют 3,5 триллиона долларов США или 500 долларов США на человека глобально.
  • По оценкам, около 1,9 млрд. человек имеют избыточный вес и более 600 миллионов человек страдают ожирением.
  • Сегодня многие развивающиеся страны сталкиваются с растущими темпами увеличения ожирения наряду с голодом и отсутствием продовольственной безопасности. И то и другое является результатом отсутствия доступа к правильному питанию и являются «двойным бременем» для многих стран.

Источник UN World Food Programm

ПРОГРАММА НУЛЕВОЙ ГОЛОД 2030 (ZERO HUNGER CHALLENGE)

В 2012 году Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций Пан Ги Мун выступил с инициативой «Нулевой голод». Концепция «Нулевого голода» объединяет пять элементов, которые могут положить конец голоду, устранить все формы недоедания и преобразовать продовольственную систему для изменения мира, в котором мы живем.

Подробнее про эту программу можно узнать здесь и здесь.
А в этом документе можно узнать о действиях программы в разных странах - National Actions for Zero Hunger.


Как помочь?

  • Пожертвование Всемирной Продовольственной программе ООН можно сделать здесь
  • Одолжить деньги мелким предпринимателям и фермерам с помощью международной системы Kiva можно здесь
  • Постарайтесь поддерживать как покупатель мелкие фермерские хозяйства из вашего региона
  • Сведите к минимуму расточительное отношение к продуктам питания
  • Подкармливайте бедных людей, например
    • предлагайте помощь пожилым людям, у которых скудная покупка в супермаркете
    • покупайте еду детям, которые просят милостыню
    • угощайте малоимущих знакомых полезными лакомствами

Развивайте в себе чувство сострадания и благодарите за то, что имеете на вашем столе.

Вся эта информация в основном касалась голода, который возникает из-за недостаточного количества потребляемых калорий, но есть и другой, сткрытый голод, о котором мы можем не знать годами, а он медленно вредит нашему здоровью. В следующем материале я расскажу о скрытом голоде, от которого по статистике страдает каждый второй человек.

Надеюсь вам понравился этот материал и вы подпишитесь на мой дневник!

@studentka


Comments 6


но есть и другой, сткрытый голод, о котором мы можем не знать годами, а он медленно вредит нашему здоровью.

по-моему от переедания в основном страдают в развитых странах.

Голод глобально победили за счет ГМО, правда современная пшеница "слегка" изменилась при этом, у меня в блоге есть пост на эту тему.

15.03.2017 16:12
0

Голод глобально еще не победили, откуда такой вывод?
ГМО - это действительно один из эффективнейших способов борьбы с проблемой голода!

15.03.2017 17:37
0

Его не победили только там, где не хотят победить (например местные царьки в Африке). А так никаких проблем, сей ГМО пшеницу, кукурузу, сою, вбухивай тоннами азотные удобрения, поливай пестицидами, и будет изобилие "еды".

Про пшеницу из книги Вильяма Дэвиса «Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг»:
За свои заслуги в селекции пшеницы доктор Борлоуг получил титул «Отца Зеленой революции», а также президентскую медаль свободы, золотую медаль конгресса и Нобелевскую премию мира в 1970 году. После его смерти в 2009 году в «Уолл-стрит джорнале» появились слова: «Борлоуг больше, чем какой-либо другой человек, показал, что природе не угнаться за человеческой изобретательностью, когда она пытается установить границы развития». Мечта доктора Борлоу стала явью при его жизни: высокоурожайная низкорослая пшеница действительно помогла решить проблему мирового голода – к примеру, только в Китае с 1961 по 1999 год урожай пшеницы увеличился в восемь раз.
Низкорослая пшеница в конечном счете заменила собой большинство других сортов пшеницы в США и в большей части мира благодаря своей высокой урожайности. Если верить Аллану Фрицу, ведущему курс по селекции пшеницы в Университете штата Канзас, карликовая и полукарликовая пшеница в настоящий момент составляет более 99 % пшеницы, выращиваемой во всем мире.

ГМО - это действительно один из эффективнейших способов борьбы с проблемой голода!

безусловно, причем сразу двух зайцев убивает: и нынешнее население кормит, и будущее уменьшает)))

16.03.2017 01:05
0

Привет!

Этот пост был выбран Академией Голоса и попал в список программы поддержки качественных образовательных постов.
Ссылка на твой пост будет опубликована в отчете Академии.

Спасибо за полезный контент (ノ◕ヮ◕)ノ*:・゚✧

15.03.2017 16:38
0

Спасибо!

15.03.2017 17:38
0

Спасибо за интересный пост. Но думаю, что тема много шире и сложнее. Если смотреть на развивающиеся страны и " третий мир", то большая часть населения, там занята тяжелым физическим трудом, соответственно, потребность в калориях выше. При физической активности. с потом организм теряет массу солей и минеральных элементов( более 40% всех выделений организма). При одинаковой норме питания, люди одних профессий вынуждены сжигать лишнее, в то время как другие испытывать недостаток пищи. Например, в СССР существовали нормы питания по роду деятельности, так у строителя норма составляла 5000 калорий в день, для многих это прямой путь к ожирению. И ещё масса факторов, такие как однообразное питание( жители крайнего севера), дешевые углеводы( алкоголь, сладкие напитки) и тд. Для решения необходимы, не только благотворительные программы, но и строго научный подход ( ГМО, получение протеина из насекомых, способы обработки условно съедобных продуктов, даже простое разъяснение как и из чего можно получил пищу). Сама тема голода, очень широка и многогранна, но поднимать её, конечно надо! Пойду съем бутер.

15.03.2017 19:55
0

А где гарантии, что все эти фонды деньги тратят не на новенькие мазды? Вот, например, когда сдаёшь кровь, часть из неё идёт на производство косметики, а не в больницу. А тут как дело обстоит?

16.03.2017 05:36
0

Очень правильный вопрос, все эти наднациональные организации имеют основную задачу (имхо) - лоббирование интересов транснациональных компаний и обеспечение им спроса и преимуществ в глобальном мире. О том как реально "есть дело" этим Пан Ги Мунам до людей, показал например этот недавний геноцид , который ООН легко могла остановить, если бы захотела. Да что про Руанду - на Донбассе сколько погибло уже при совершенно страусиной политике как России, так и западных демократий, и это в Европе! Давно могли бы демилитаризованную полосу сделать и разделить враждующие стороны (и потом разбираться). Зато как в Украине смута началась, Монсанта сразу прискакала со своими трансгенными семенами и ядохимикатами для них. Все это просто бизнес, большой бизнес, и ничего более.

16.03.2017 14:01
0

и ничего более

Не совсем так. Это не бизнес, а часть глобальной стратегии управления. Война определённых кланов за доминирование так отражается на простых смертных. Бизнес — это лишь часть схемы управления, цель которой не деньги, а господство.

16.03.2017 14:57
0

Я обычно присоединяюсь к благотворительным инициативам людей, которых знаю, все доказательства в виде чеков и фотографий публикуются в социальных сетях. Можно также просто купить витаминную еду с сертификатами и лично отвезти в детский дом. А касательно Kiva - я, например, там одолжила 30 баксов на 18 месяцев семье мелких фермеров из Африки, они собирали деньги на транспортное средство, чтобы смочь продавать свой урожай. У них все получилось и деньги вернули раньше времени :)

16.03.2017 15:54
0