Нет, я не всегда рассекаю моря и медитирую в тайских монастырях. Случается и мне, как нормальной дикой домохозяйке, полдня простоять у плиты. Сегодня это было из-за ткемали. Мы же на Кавказе живём.
Кто не знает, ткемали - это соус из диких слив, их ещё называют алычей. Вкус насыщенный и разнообразный. Доминирует кислый, но может быть и кисло-сладким, и острым, и пряным - смотря какой спелости сливы собрали и сколько положили сахара и специй.
