Печенье OREO в домашних условиях.


Доброго времени суток!
Я люблю готовить и ещё больше люблю сладкое.
Сегодня попробовал сделать многими любимое печенье "OREO" дома.

В плане продуктов вышло не накладно, потратил я не более 400р
Вышло на 15 печенюх.
А именно понадобился такой список:
Масло сливочное - 115 г.
Молоко - 25 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г.
Какао-порошок - 50 г.
Сахар - 100 г.
Сахар ванильный - 2 пакетика.
Разрыхлитель - 5 г.
Пудра сахарная - 140 г.

Сам процесс тоже весьма не сложен:

  1. Первое блюдце. Смешиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель и 1 пакетик ванильного сахара.
    Всё тщательно перемешиваем
  2. Второе блюдце. Смешиваем сахар и 90 г сливочного масла, взбиваем всё миксером.
    Добавляем 1 яйцо и так же тщательно перемешиваем.
  3. Соединяем первое и второе в одну посуду.
    Снова перемешиваем до однородной массы.
  4. Замешиваем из полученной консистенции тесто, делим его на две части.
    Каждый кусочек ровняем по типу шоколадной плитки, оборачиваем пищевой плёнкой
    и отправляем в холодильник на 30 минут.
    Должно получится что-то похожее с фото ниже.
  5. Пока тесто печенья охлаждается, приступаем к приготовлению начинки.
    Смешиваем сливочное масло 25 г с сахарной пудрой, добавляем ванильный сахар и 25 мл молока. Всё перемешиваем и взбиваем миксером.
  6. Полученным кремом наполняем кондитерский мешок и отправляем его в холодильник, достав тесто.
  7. Тесто выкладываем на лист пергамента, накрыв сверху вторым листом. раскатываем.
  8. Выдавливаем стаканчиком кружочки под печенье.
    Берём противень, стелим пергамент и выкладываем наши заготовки печенья.
  9. Заготовки отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, минут на 10-15.
  10. По готовности достаём печенье, переворачиваем и выкладываем на него крем за тем накрываем вторым печеньем.

Наслаждаемся домашней вкусностью!


Comments 1


Лига Новичков приветствует тебя, новый пользователь!

Мы рады людям, которые стремятся привнести на платформу свои знания — или получить их, свой опыт — или обрести его, да и просто поделиться своим видением мира!

Если тебе нужна будет помощь в составлении плана развития блога, в выборе тематики или в чем-то другом — пожалуйста, пиши в чат https://liga.chatbro.com, или напиши коммент под этим постом. Участники нашей команды свяжутся с тобой.

У нас есть Вики Голоса, в разделе для новичков много полезного.

Желаем тебе удачи, творческих полётов и реализации планов!

С уважением, команда @vp-liganovi4kov

16.06.2019 14:08
0