Полезная индейка со шпинатом + видео урок ! Старый Шеф вернулся, как говорил @yuran повелитель кухонной утвари, заклинатель спагетти @sergeybogdanov


 

Заклинатель спагетти, властелин укропа и вождь здорового питания @sergeybogdanov вещает вам рецепт :)

Нам необходимо :


  • Оливковое масло
  • Индюшиное филе - 100 гр
  • Стручковая фасоль - 80 гр
  • Цветная капуста - 80 гр
  • Чили свежий - 0,5 шт
  • Базилик свежий (листья) -1 ветка
  • Прованские травы - щепотка
  • Вода - 0,5 ст
  • Шпинат - 150 гр
  • Соль, перец по вкусу



Как мы готовим )

Накрываем крышкой и тушим примерно 20 минут на среднем огне периодически помешивая 

На декор можно взять любой другой овощ , не обязательно редис

Это очень полезное и вкусное блюдо с пикантным вкусом , случае если вам не нравиться с водой можно добавить туда немного сливок примерно 40 гр , придётся очень нежный островатый вкус 

А еще я вам хотел бы рассказать пару интересных фактов о шпинате 
  •  Низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 22 Кал, поэтому его можно употреблять в пищу людям с избыточным весом. В 100 г вареного шпината всего 23 Кал, что также делает его диетическим и полезным.
  • В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. В листьях шпината очень много белка: больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.
  • В составе других овощей тоже много полезных веществ, однако такой богатый состав витаминов и минералов, как в шпинате, встречается довольно редко, поэтому пользу, которую приносит этот зелёный листовой овощ, не стоит недооценивать.
  • Его нужно употреблять людям с пониженным аппетитом, а также в период выздоровления после тяжелых операций и химиотерапии.

А так же есть и плохие свойства для определенных людей , те кто болен почечными заболеваниями , подагрой и воспалением 12-персной кишки .

Блюда из шпината сразу же используют в пищу, так как при хранении из азотнокислых солей, находящихся в этой культуре, образуются вредные азотистые соли.

                                                                                Bon appetit!

                                                                     Готовим вместе! 

                              


Comments 10


Если вам не нравится с водой, то можно добавить немного коньяка! Браво @sergeybogdanov!


07.11.2017 16:25
0

Благодарю)))

07.11.2017 16:26
0

У тебя довольно интересный блог ,давно на кухне ?)

07.11.2017 16:32
0

Спасибо. Год, как профи. 4 года, как готовлю

07.11.2017 16:35
0
Чего за приколы! Почему речь зашла про коньяк?
))
07.11.2017 19:46
0

Кулинары не смогли быть без коньяка )))

07.11.2017 19:52
0

Рад вашему возвращению! Чтобы напомнить о себе предлагаю вам опубликовать один ваш пост с моего аккаунта по программе 50/50, с обязательным указанием вашего авторства.

Выплаты за пост разделим следующим образом: всё gbg которые останутся после уплаты кураторам по программе 50/50 ваши, это ~25% от gbg (некоторые голосующие аккаунты находятся в стоп-листе поэтому не 20%), так же ваши 90% от GOLOS и СГ полученных от публикации поста. Себе я оставляю 10% от СГ и gbg которые будут полагаться моему аккаунту как куратору проголосовавшему за пост по программе 50/50. Как вам такое предложение?

09.11.2017 06:45
0