Кофеёчек


Сегодня новый день и новая история, которая является продолжением вчерашнего поста про медовый тортик :). Уже давненько я пристрастился к выпиванию по утрам кофеёчка. Очень много экспериментировал: пробовал разные марки, молол перед тем как варить и т.д. В конце-концов пришёл к достаточно не дорогому и простому, но вкусному рецепту. Прижилась вот эта марка:

Этот кофе адаптирован для заваривания прямо в чашке, хорошо сохраняет вкус, когда долго стоит открытым и частички молотого кофе удобно выпадают в осадок. После открытия использую прищепку по всей площади открытой части пачки для лучшего сохранения аромата.

Насыпаю:
Заливаю кипятком примерно на 3/5 стакана:
Далее обязательно идёт молоко:
Вместо сахара использую сгущёнку, так вкуснее:
Перемешиваю и вкусный кофеёчек готов:

Comments 31


А не перебор ли, и молоко и сгущёнка :)?
Попробуйте варить на молоке с добавлением сахара. В турке получается бомба.

13.01.2018 13:50
0

В турке варил, потом надоело, "так проще, так легче..." юзабилити решает :)

13.01.2018 13:54
0

А мне нравится, я каждое утро заряжаю турку, и ещё до готовности кофе просыпаюсь от аромата и процесса :)

13.01.2018 20:40
0

А я вот слегка разочаровалась в адаптированном кофе...Также, как и вы предпочитаю "заваривание" вместо варки в турке, но мне не нравится слишком мелкий помол такого кофе, оно не оседает до конца, даже после долгого отстаивания. Приходится пить кофе с "мякотью")))

13.01.2018 14:09
0

Если заваривать во френч-прессе для кофе, "мякоть" в чашку не попадает.

13.01.2018 14:15
0

Спасибо! Бум иметь в виду..), но я всё-таки склоняюсь к обычному помолу моего старенького комбайна ;-)

13.01.2018 14:54
0

Я в турке варю свежемолотый, как правило. На работе из кофемашины пью (она тоже мелет во время приготовления, и помол я ставлю средний).

13.01.2018 15:08
0

Отчего-то не люблю кофе с молоком...)

13.01.2018 14:17
0

а я вот наоборот - не могу его пить без молока)

13.01.2018 14:18
0

А я без молока не пью... вернее, очень редко... А когда-то обожала - с мороженым))) Приятного Вам кофейничания!

13.01.2018 14:51
0

Молоко компенсирует утрату кальция при употреблении кофе. Женщинам это важнее, чем мужчинам, у них кальций утрачивается и при гормональных перестройках в организме (возрастных или связанных с деторождением).

13.01.2018 15:11
0

Вы получили 100.00 % апвоут от @uplift. Проект @whalepunk

You have received a 100.00 % vote from @uplift. Powered by @whalepunk

13.01.2018 14:56
0

Паулиг Мокка - самый классный, в прошлом году им торговала, обпилась)))

13.01.2018 15:12
0

круто

13.01.2018 15:42
0

Предпочитаю с тёртым свежим корнем имбиря без прочих добавок.

13.01.2018 16:08
0

Бабушка научила меня этому рецепту еще лет 10 назад, и он до сих пор самый идеальный.

13.01.2018 16:22
0

И у меня на утро кофе с молоком 80/20 %, только без сахара.

13.01.2018 16:51
0

Не очень люблю кофе, но картинки так и тянут заварить. Горяченький... с молоком. Словно коктейль для земной поры... но сравнение относительное конечно))

13.01.2018 17:04
0

Эээ братцы, я извиняюсь конечно - но это не кофе )

Чтобы почувствовать вкус настоящего кофе - я рекомендую следующее, как минимум нужно взять хотя бы недорогой кофе в зернах, а лучше настоящую Арабику в зернах.
Смолоть лучше в ручную, при этом думать о хорошем о позитивном (есть специальные ручные кофемолки), так вы сохраните энергетику кофе и добавите своей. Дальше просто сварить в турке на огне. И будет КОФЕ )
Акцент -
кофе в зернах
ручной помол
позитивный настрой
турка, огонь
поймать мгновение и снять до закипания )

Всем вкусного, настоящего кофе! )

13.01.2018 17:55
0

и такое пробовал, наверно я безвкусный профан но не чувствую большой разницы между тонкоэнергетическим помолом и туркой и простым завариванием в чашке)

13.01.2018 18:50
0

Да не - это нормально, просто все на любителя. А еще я заметил такой факт, что почему-то когда пьешь кофе в гостях, или когда тебе кто-то готовит кофе - он почему-то всегда вкуснее ))

13.01.2018 19:24
0

И вкус кофе лучше без сахара ощущаешь.

14.01.2018 12:44
0

И я люблю кофе с молоком

13.01.2018 18:10
0

в турке только свеже молотый, вкусно с горчинкой,

13.01.2018 18:18
0

за кофеёчек!)

13.01.2018 18:58
0

Пьем по утрам сваренный в турке lavazza oro. На 200мл воды я варю себе 2 чайных с горкой, жене 1 без горки. Добавляю молоко, себе покрываю обычными взбитыми сливками. Мням. (без сахара)

14.01.2018 03:41
0

Прочитав все вышеперечисленное возникает только одно желание- пойти заварить себе кофе! Добавить просто больше нечего, все сказанное - верно! Причем, каждый прав по-своему.

15.01.2018 09:27
0