[Кулинарный конкурс «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба]: Творожная запеканка


С рождением ребенка творожная запеканка стала коронным блюдом в нашей семье! Готовлю я ее каждую неделю! Она не только невероятно вкусная, нежная, но и полезная! А еще если ваш ребенок не хочет есть просто творог - это настоящее спасение! Мой сынишка уверен, что он есть не творог, а тортик!


Для приготовления творожной запеканки возьмите:

  • творог - 500 гр
  • молоко - 300 г
  • яйца - 3 шт
  • манка - 3 столовые ложки
  • сахар - 6 столовых ложек
  • сметана - 3 столовые ложки
  • ванильный сахар
  • изюм, яблоки - по желанию
  • масло для смазывания формы

Первым делом доводим молоко до кипения, добавляем в него 3 столовые ложки манки и оставляем набухать.

Тем временем взбиваем 2 яйца с 4 ложками сахара и ванильным сахаром.

Добавляем творог и продолжаем взбивать.

Добавляем набухшую остывшую манку и еще раз взбиваем.

Выкладываем эту массу в неразъемную форму, смазанную маслом.


Теперь взбиваем 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки сметаны

и поливаем этим нашу творожную массу.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 1 час.

Достаем из духовки, даем остыть.

Режим на порционные кусочки, поливаем вареньем или сметаной!
Завариваем чай и наслаждаемся невероятно нежным творожным вкусом запеканки!


Всем приятного аппетита!

Пост написан специально для конкурса «Блюдо имени меня» от Кулинар-клуба

С уважением Светлана - @roman-yrolog


Comments 11


Красиво и аппетитно!

25.03.2018 13:16
0

Спасибо!

25.03.2018 13:35
0

Аппетитная запеканка и действительно очень похожа на тортик!
Светлана, вы впервые участвуете в наших конкурсах - поздравляем с дебютом!

25.03.2018 13:16
0

Спасибо большое за теплый прием!

25.03.2018 13:34
0
Интересно, никогда не делала запеканку с запаренной манкой - всегда сухую клала.. Наверное, так нежнее получается?!.
))
25.03.2018 13:19
0

Она действительно очень нежная! И ребенку очень нравиться!

25.03.2018 13:34
0

И для меня новость, что манку надо предварительно ошпарить молочком. Попробую по такому рецепту. Спасибо, Светлана! И с почином! Надеюсь, найдёшь время и порадуешь рецептами в Клубе.

25.03.2018 16:53
0

Спасибо @rajskijsad. Буду стараться.

25.03.2018 19:51
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

26.03.2018 05:47
0