Салат из кальмаров с ананасами


Гости на пороге, значит, впереди гастрономические выходные).
Хорошо, когда знаешь предпочтения, не надо напрягать извилины, что приготовить.)
Есть в моём арсенале один салат, который нравится всем. Может и вам пригодится.

IMG_4892.JPG

Салат с кальмарами и ананасами.

Продукты:

Тушки кальмаров среднего размера - 4 штуки
Яйца, сваренные вкрутую 4-5 штук
Кукуруза консервированная - 1 банка
Ананас консервированный - 1 банка
Майонез для заправки по вкусу. Я предпочитаю домашний, собственного приготовления.

САЛАТ КАЛЬМАРЫ  С АНАНАСАМИ.jpg

Приготовление:

Кальмаров очищаем от пленок, промываем, закладываем в кипящую подсоленную воду, после закипания отвариваем 3 минуты. Охлаждаем, нарезаем соломкой. Я стараюсь нарезать потоньше, так мне кажется вкуснее.

IMG_4888.JPG

Яйца рубим кубиками. У нас от наших курочек, по желтку заметно сразу).

IMG_1538-1.jpg

Ананас нарезаем небольшими кусочками. Можно купить нарезанный кусочками ананас в банке, но мне нравится именно такой, колечками, он более плотной консистенции и нарезать можно помельче.

IMG_4890.JPG

Банку кукурузы вскрываем, сливаем всю жидкость.

IMG_1537-1.jpg

Теперь все складываем в одну тарелку, добавляем майонез, перемешиваем. Можно подать в общей посуде или сервировать порционно.

IMG_1539-1.jpg


Comments 32


"по жельку"
Поправьте.
PS
Надо будет попробовать. Со свежим ананасом, свежие кальмары.

18.11.2017 13:18
0

Спасибо, что прочли внимательно и подсказали, что есть ошибка.
Кальмары у нас в продаже только свежемороженные. Кстати, со свежим ананасом делала салат, конечно, вкус отличается в лучшую сторону. И однозначно, я добавляю домашний майонез.

18.11.2017 13:54
0

Ну вот и отлично! Майонез мы давно не используем, заменяем его греческим йогуртом.

18.11.2017 14:06
0

кстати, да. Беру на заметочку. Спасибо!

18.11.2017 15:02
0

О! Давно не делала такого типа салат. Спасибо за идею!

18.11.2017 13:22
0

нравится всем, по этой причине рекомендую))

18.11.2017 13:55
0

У меня сложнее: муж очень любит майонез, а дочка категорически нет :)

18.11.2017 14:43
0

мужу заправишь, а дочери все по-отдельности))

18.11.2017 15:19
0

Интересное сочетание!
А я люблю салат из креветок, таких же консервированных ананасов, кедровых орешков и салата-латук. Тоже очень быстро, если креветки куплены очищенными :) Ананасы кусочками отжимаю от жидкости и разрезаю пополам :)

18.11.2017 13:31
0

отличный рецепт, буду пробовать. Спасибо, Мари!

18.11.2017 13:56
0

Ну все, теперь и салат надо попробовать ;))

18.11.2017 14:24
0

а почему нет?)))

18.11.2017 15:01
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит вас за то, что вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят в следующие дни - вторник, среда и пятница. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

18.11.2017 14:26
0

Ни разу не ела кальмаров, креветок, даже не представляю их вкус, надо как-то решиться.

18.11.2017 14:27
0

Бывает и такое. Вот я думаю, если бы Вам не сказали, что в составе салата кальмары, интересно за чье мясо или за какой продукт вы их приняли?).

18.11.2017 15:05
0

Фая, ты затейница)))))
Такое на НГ хорошо готовить- экзотика!)

18.11.2017 14:47
0

вот и приготовь, ты кальмаров ешь?

18.11.2017 15:20
0

Дары моря я люблю так же, как и рыбу)))
Если привезут, то можно будет попробовать.
А вместо ананасов можно что-нибудь другое?

18.11.2017 15:40
0

не знаю, интересно, что такого же вкуса. Замени очищенным яблоком сладким, думаю тоже будет неплохо. Или грушей твердой.

18.11.2017 17:31
0

@rajskijsad интересное сочетание. Еще бы рецепт майонеза домашнего. Не поделитесь?

18.11.2017 15:26
0

здесь копиапаст не приветствуют)), потому что я готовлю по рецепту из интернета, он везде почти одинаков, посмотрите тут, например.http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/majonez-v-domashnix-usloviyax/

18.11.2017 17:37
0

@rajskijsad спасибо, думал, может что-то такое же особенное.

18.11.2017 18:07
0

Вы получили 0.50 % голосов от @Booster. Работает на @Coinbank

You have received 0.50 % vote from @Booster. Powered by @Coinbank

18.11.2017 16:47
0

@rajskijsad, а скажите, пожалуйста, замороженные кальмары подойдут? А то я.. пару раз готовил кальмаров.. вот сейчас вспоминаю - БУКВАЛЬНО пару ;). Так вот - не удавалось, но я, кажется, перебирал с временем варки... Или может нужно было не замороженных? А то мясо, например, на тот же шашлык или стейк не беру принципиально замороженное - разница просто колоссальная!

19.11.2017 22:22
0

Желательно брать тушки не очищенные, хотя с ними возни побольше, чем с тушками очищенными глубокой заморозки. Но я готовлю и те и другие. Тут главное, не переварить. Опускаете в кипящую воду, и после закипания не более 3-х минут, я , если тонкостенные кальмары и вовсе 2 минуты после закипания воды с тушками варю. Нежнее получаются. Кальмары в салатах надо пробовать, потом уже ко вкусу привыкаешь)

20.11.2017 05:32
0

я делал сметанную подливу с луком и кальмарами... Типа как шампиньонычики готовят...

20.11.2017 09:10
0

вот по отдельности бы съел. А вместе не очень люблю майонез )

20.11.2017 10:18
0

можно заправить йогуртом)

20.11.2017 15:51
0

хм, как вариант )

20.11.2017 19:37
0

Можно попробовать приготовить... Спасибо за интересный салат!

20.11.2017 12:36
0