Посадил дед репку



Сказка эта пришла к нам с незапамятных времен, а точнее, с тех, когда репа с успехом заменяла впоследствии потеснивший её картофель.
В России репу сажали еще до возникновения Великого Московского княжества. Вырывали репу на полях обычно в сентябре. День этот называли "репорезом". По случаю такого события возникали даже пословицы, которые сейчас уже и не совсем понятны: "Не дремли, баба, на репорезов день " или "Уж видно мужику по репе, что подошли репорезы ". Репа на Руси была в числе обязательных ежедневных кушаний.
А брюкве, корнеплоду столь же древнему, как и репа, не повезло. Её любили только в Германии. Там ей тоже посвящена сказка о горном духе Рюбецале. В других же странах она не столь широко использовалась в национальной кухне, как её родная сестра - репа.


Comments 0