О "безвредности" энергетических напитков


Группа исследователей под руководством профессора Техасского университета A&M обнаружила, что некоторые энергетические напитки оказывают неблагоприятное воздействие на мышечные клетки сердца.
Результаты показывают, что популярные энергетические напитки могут дать вам заряд энергии, но они также могут способствовать развитию серьезных сердечных заболеваний.

Исследование, проведенное доктором Иваном Русиным, профессором кафедры ветеринарных интегративных биологических наук (VIBS) Техасского колледжа ветеринарной медицины и биомедицинских наук (CVMBS), было опубликовано в журнале Food and Chemical Toxicology . В нем исследователи описали свои наблюдения по воздействию энергетических напитков на кардиомиоциты - клетки сердца человека, выращенные в лаборатории. Опыты показали, что кардиомиоциты, подвергшиеся воздействию некоторых энергетических напитков, показали повышенную частоту сердечных сокращений и другие факторы, влияющие на сердечную функцию.

Если рассматривать их в контексте человеческого тела, потребление этих напитков связано с неправильным, учащенным сердцебиением, кардиомиопатией (заболеванием сердечной мышцы, которое затрудняет перекачивание крови сердцем), повышенным кровяным давлением и другими заболеваниями сердца.
По словам И.Русина, учитывая, что мировые продажи энергетических напитков в 2018 году оцениваются в 53 миллиарда долларов и быстро растут, важно понимать потенциальные непредвиденные последствия для здоровья, связанные с этими напитками. В России, например, за 2015-2019 гг продажи энергетических напитков увеличились в 2,1 раза: с 242 до 510 млн л.

«Поскольку потребление этих напитков не регулируется и они широко доступны без рецепта для всех возрастных групп, возможность неблагоприятного воздействия этих продуктов на здоровье является предметом озабоченности и требует исследования», - сказал Русин. «Действительно, потребление энергетических напитков было связано с широким спектром неблагоприятных последствий для здоровья людей, многие из которых касаются воздействия на сердце».

Исследователи оценили 17 широко доступных безрецептурных брендов. Затем они обрабатывали кардиомиоциты каждым напитком.
Исследователи также изучили состав энергетических напитков, используя новые методы. Сравнивая эффекты и различные концентрации ингредиентов в каждом напитке, они смогли сделать вывод, какие ингредиенты могут в большей степени способствовать неблагоприятному воздействию на обработанные кардиомиоциты. Используя математические модели, исследователи определили возможное присутствие теофиллина, аденина и азелата, веществ, которые могут оказывать негативное воздействие на сердце.

«Мало что известно об ингредиентах, которые могут способствовать неблагоприятному воздействию энергетических напитков на сердце», - сказал Русин. «В частности, доказательства сердечно-сосудистых эффектов от исследований на людях остаются неубедительными, поскольку контролируемые клинические испытания были в значительной степени ограничены по количеству участников. Они были протестированы только для ограниченного числа типов энергетических напитков, и их трудно сравнивать напрямую, поскольку они использовали разные методы для оценки функции сердечно-сосудистой системы ».
Необходимы дальнейшие исследования ингредиентов, выявленных в этом исследовании, чтобы гарантировать безопасность их потребления, особенно потребителями с уже существующими заболеваниями.

«Это исследование показывает, что некоторые из протестированных энергетических напитков могут оказывать влияние на кардиомиоциты человека, и эти данные подтверждают другие исследования на людях», - сказал Русин. «Таким образом, мы надеемся, что потребители тщательно взвесят преимущества этих напитков в плане повышения их эффективности в сравнении с новыми данными, которые предполагают, что они могут иметь реальные неблагоприятные последствия».

Мировая общественность, ознакомившись с подобными исследованиями ученых, надеется, что национальные службы по надзору за качеством пищевых продуктов более внимательно будут относиться к оценке распространения таких товаров на рынке и будет вести тщательный анализ этих напитков с точки зрения возможной маркировки их неблагоприятных последствий для здоровья,. Возможно также следует ли отговаривать определенные возрастные группы и уязвимые группы населения от употребления подобных напитков.


Comments 3


@peshehod, плохо, что эти напитки пьют школьники. Думаю, тут страдает и желудок и зубы... К тому же в них еще и сахара много.

16.02.2021 12:33
0

@nadiyamikhno, да, на них еще и подсаживаются, привыкают...

16.02.2021 13:52
0