Вот такие пироги с клубникой!


Пирог сегодняшний выдался на славу! Мне кажется никогда такого сдобного не было.

И правда сегодня я положила всех видов масла в тесто, плюс сметана.

Тесто не прилипало к рукам, было нежное, податливое.

 А начинку мы вчера весь вечер собирали на корячках.

 Так насобирались, что еле -еле передвигаемся по дому. Собрать бы ничего, а вот то что мы на даче дней 20 не были, то естественно она утопала в колючей траве с длиннющими корнями. Сын даже тайком сфоткал это дело и отослал бабушке!


Собрали неожидаемо много. Пришлось перебирать до пол-ночи.

 Морозить, ещё прошлогоднюю заморозку не съели. Что делать то? Печь!

Итак, про тесто я сказала.

После подъема его в хлебопечке, раскатала его и посыпала крахмалом, что он линий сок впитывал и преобразовывал в желе.

 Порезала красиво клубнику, сложила на противень и полила тоже вкусняшкой:яйцо+сметана+сахар. Всё "на глаз".

Пирог получился открытый. А вкусный - ум отъешь!

 Вот такие пироги с клубникой!



Comments 8


Какая спелая у вас ягодка! У нас только-только начинает бочок розоветь. Пирожка бы вашего попробовать, да печь в такую жару совсем не хочется.

08.06.2019 18:29
0

@mamamasha у нас всего 20 градусов, прохладно. Как раз дела такие располагают)

08.06.2019 18:31
0

Ох, сколько клубники!! А у нас совсем еще зеленая)))

08.06.2019 19:12
0

@vladenya да назрела враз)

09.06.2019 05:32
0

Вкуснющий какой пирог!! М-м-м... даже на фото чувствуется аромат!)))

08.06.2019 19:39
0

У вас уже урожай созрел, а у нас только краснеть начали редкие ягодки.

08.06.2019 19:39
0

@galina1 созрела вот так массово, не знаю будет ли ещё)

09.06.2019 05:31
0