«ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» Ответ на Загадку №369


Привет любители и знатоки природы!

Сегодня я вам расскажу о цветке, что спрятал под лупой свои ярко-желтые солнечные лепестки.

Растения, цветущие желтым цветом, удивительно украшают участок в любое летнее время. К осени их становится все больше, здесь и огромные, уже увядающие, подсолнечники, и гелиопсисы, желтые хризантемы, да много еще разных красивых цветов.

Ярко-желтыми "солнышками" зацветает и топинамбур, он же подсолнечник клубненосный.

Высокие, в полтора человеческих роста, заросли образуют красивые плотные купы.

Родина топинамбура - Северная Америка, где издавна он использовался в пищу местными жителями. Появившиеся на материке европейцы быстро поняли, какими ценными свойствами обладает растение, и вскоре топинамбур зацветал сначала в английских, затем во французских садах, и постепенно начал свое шествие по всей Европе, заглянув в Россию, обосновался здесь и отправился дальше по миру.

Ценнейшее растение не обошли вниманием овощеводы. Прежде всего, конечно, ценятся сочные мясистые клубни, образующиеся на подземных побегах растения, за что оно и получило название земляная груша.

На вкус клубни топинамбура напоминают капустную кочерыжку, но они более нежные, мягкие. Клубни можно использовать в пищу как угодно - варить, жарить, запекать, но на мой взгляд, лучше всего есть их в сыром виде - грызть, как редиску или готовить салат. Очень вкусно получается, если потереть два-три клубня топинамбура, добавить тертую морковь, яблоко и заправить сметаной или майонезом. Все бы ничего, но клубни имеют неправильную форму и их трудно чистить. Жареный топинамбур меня не особенно вдохновил, хотя со сметаной пошел.

Клубни богаты белком, минеральными веществами, витаминами группы В, каротином и микроэлементами, а кроме того, инулином (растительным аналогом инсулина), что позволяет использовать их для изготовления пищевых добавок. Содержания железа в клубнях топинамбура выше, чем в моркови, свекле и пр.

Наземная часть растения - отличный корм для сельскохозяйственных животных. Кстати, клубни тоже добавляют в пищу коровам, свиньям, курам, кроликам. Зеленую массу топинамбура используют для приготовления силоса и комбикорма.

В садовом дизайне топинамбур, благодаря его высоким стеблям, часто высаживают вдоль или вместо изгороди. Идеальное совмещение красивого и полезного.

А народные целители применяют зеленую часть растения для лечения артрита и остеохондроза. Клубни советуют употреблять в пищу постоянно тем, у кого болят суставы, кто страдает подагрой, ведь топинамбур способен выводить из организма соли тяжелых металлов и токсины. А очистка организма от них - уже шаг к выздоровлению. Особенно показан топинамбур тем, у кого не все ладно с сахаром в крови, а также гипертоникам и сердечникам.

Топинамбур, растение неприхотливое. Правда, любит солнце, в тени цвести не будет. Чтобы получить хороший урожай крупных клубней, надо сажать растение в хорошую удобренную почву и обеспечивать достаточный полив. Хотя он будет расти и на бедной почве, но кто же не любит хорошо покушать!))

Топинамбур в саду растет куртинами, но может начать хулиганить и становится сорняком. Правда, при этом он хорошо подавляет рост даже таких жутких агрессоров, как сныть, а ограничить его совсем не сложно, так что можно позволить земляной груше некоторые вольности, памятуя про вкусные и полезные клубни).

Кто же у нас правильно ответил?

Полный и исчерпывающий ответ дала @gloriya.

ПОЗДРАВЛЯЕМ ПОБЕДИТЕЛЯ!

Благодарю всех, кто заглянул в мой блог:
@semitsvetik, @olechkarud, @mamami, @rajskijsad.

С вами была Юлия @tunguska.

Text.ru - 100.00%

Хочу поблагодарить всех пользователей, которые отдают свой голос за посты с загадками и делают репосты.

*Всем, кто хочет выступить в роли автора загадки нужно ознакомиться с правилами конкурса, которые можно прочитать ЗДЕСЬ.

Спонсоры КОНКУРСА «ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» - @aleco, @arcange и @olegst

Кураторы КОНКУРСА «ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ» - @aleco, @arcange, @kuna, @olegst, @anri, @genyakuc, @leylar, @anela, @smolalit, @boddhisattva, @litrbooh, @richman, @ivelon


ЗАГАДКИ ЖАКА ПАГАНЕЛЯ АВТОРСКИЙ КОНКУРС КАТАЛОГ РОЗ ИЗРЕЧЕНИЯ


Comments 3


спасибо за загадку)

27.08.2018 10:23
0

Спасибо за отгадку))

27.08.2018 11:16
0