Зеленый чай с сахаром или без?



Вот всегда спорил со своим другом о том надо ли добавлять сахар в зелёный чай или нет?
Сам-то я сторонник того, вернее любитель, чтобы ощущать немного (обычно мне хватает пол чайной ложки на стакан) сладость, в отличие от коллеги по пристрастию.
И вот совершенно в тему сегодня на глаза попались итоги исследовательской работы одних американских диетологов. Те убеждают в том, что именно сахароза помогает усвоению (увеличивает в три раза интенсивность процесса!) катехинов, коими и богат этот бодрящий напиток.
К сведению тех, кому это слово ни о чем не говорит: катехины – антиоксидантные полифенолы, обладающие свойствами профилактики злокачественных и сердечно сосудистых заболеваний, сахарного диабета так же. А если туда же добавить лимон или шиповник – то содержащийся в них витамин С ещё сильнее подстегнет процессы всасывания антиоксидантов, коим, к слову является и сам.
ИНФОРМАЦИЯ К РАЗМЫШЛЕНИЮ: японцы, души не чающие в зеленом чае (просто каламбур какой-то получается), подсчитали, что его регулярное потребление на треть снижает риск вероятности онкологии и добавляет человеку до семи лет жизни. Чего я всем нам и желаю…
Пойду заваривать зелёный чай…
P.S.: Кстати, а вам зеленый чай нравится или нет? И как вы его пьёте, если он входит в число любимых вами напитков?


Comments 4


Привет) Я тоже очень люблю зеленый чай , сахар не добавляю никогда. считаю, что он лишний для этого напитка) А вот разные "присадки" типа лайма, мяты очень люблю. Летом -лёд, зимой - немного молока))

27.07.2018 15:26
0

@iolka66 вот и я так)

27.07.2018 15:28
0

Я как-то писала, что пришлось пожить в Таджикистане целый футбольный сезон (мужа пригласили). Так там никто и не слышал ни о кофе утром, ни о какао вечером, там с утра до вечера везде - на работе, на рынках, на улицах - зеленый чай! Только зеленый! Целая особая церемония заваривания. Никакого молока, никакого лимона. Вот иногда сахар только чуть-чуть. Зимой пьют для согревания, летом - для охлаждения. И, заметьте, толстых южан ведь тоже нет, как и японцев-китайцев.Я с тех пор и полюбила чай. Только там чай был простой, а сейчас то - и крупнолистовой, и гранулированный, и шариками, и мелкий, и с добавками, и без и т.д. Но я предпочитаю заваривать в термосе шиповник с травками дачными - мята, мелисса, листья ягодных кустов и т.д., ну и буквально полчайной ложечки все-таки покупного, китайского, натурального, дорогого, чтобы от запаха умереть! Но без молока-лимона и сахара. Считаю, теряется вкус. Была в Китае, пила там чаи, нет слов! Но это отдельная тема.

27.07.2018 15:56
0