Server sync... Block time in database: 1640237073, server time: 1653713067, offset: 13475994

Проект "Жизнь" 1-й ТУР "Навыки, заложенные мамой я применяю сейчас - домашнее консервирование на зиму".


Только что освободилась от закрутки компотов. Вчера привезла с дачи вишню и с самого утреца только ей и занималась… Закрутила 11 трехлитровых банок вишневого компота на зиму. Сейчас немножко отдохну и пойду яблочки резать на варенье. А ведь этому всему научила меня мама. 

 

Каждое лето мама делала огромное количество различных солений, варений, салатов, компотов, соков и т.п. для того, чтобы зимой  все это можно было уплетать за обе щеки. 

Это сейчас можно любой рецепт найти в интернете, а раньше мама все рецептики старательно записывала в специальный блокнотик для того чтобы их не потерять и на следующий год вновь наготовить полюбившиеся вкусняшки. Каждый год в старенький блокнотик добавлялось еще несколько новеньких рецептов с пометками «очень вкусно», «пальчики оближешь» и т.п. 

Даже когда мы уже стали жить отдельно от родителей, мама все равно делала огромное количество «заготовок» и привозила нам в гостинец. 

Я частенько переписывала из маминого блокнотика рецепты когда делала лечо или какие-нибудь салаты, мариновала грибы. Но потом эти бумажки благополучно терялись и на следующий год я опять бежала за рецептами к маме. 

Когда мама серьезно заболела я забрала ее к себе, прихватив и ее старенький и уже достаточно потрепанный блокнотик. Теперь он «живет» у меня и уже я дописываю в него новые рецепты понравившихся заготовок. 

Некоторые мои знакомые уже давно не занимаются консервированием «на зиму», ведь сейчас можно все купить в супермаркетах. Не надо париться у плиты, хранить где-то банки… Но я считаю, что свое намного вкуснее…   

Ну все, отдохнула – пошла резать яблочки на варенье. Зимой будет чем полакомиться.


Comments 1