Субботний завтрак. Горбуша в томатном соусе


На этот раз мне расхвалили рыбу в томатном соусе, что не займет много времени при приготовлении и получится очень вкусно!

Попробую приготовить горбушу в томатном соусе, по найденному рецепту в интернете.

Горбуша в томатном соусе

Ингредиенты

Горбуша - 1шт (600 г)
Сметана - 3-4 ст. л.
Луковица - 1 шт
Морковка - 1 шт.
Томатный кетчуп острый - 3-4 ст. л.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Вода - 1 стакан
Соль, приправа для рыбы по вкусу

Приготовление

Горбушу до конца лучше не размораживать, потому что в полуразмороженном виде кожу с неё снимать гораздо легче.


Рыбу хорошо помыла, отрезала голову, сняла кожу и порезала на крупные куски.


Лук и морковку почистила, порезала мелко и пережарила на сковороде на растительном масле.


На готовую обжарку положила горбушу в один слой.


Посолила горбушу, посыпала из пакетика приправой для рыбы.


Залила водой, лучше кипятком так, чтобы покрыла рыбу, добавила растительное масло 1 ст. л. и поставила варить. Варила минут 15 - 20.


Затем добавила кетчуп, сметану, соль по вкусу, перемешала и варила еще 7-10 минут:


За три минуты до готовности можно положить по желанию мелко нарезанный укроп.
Вот и все рыба в томатном соусе готова!

Но! Как порекомендовала автор рецепта, горбушу сразу класть в тарелку к картошечке нежелательно. Пусть немного постоит, пропитается, насытится горбуша томатным соусом, тогда и вкус у нее будет просто супертоматный!


Подала горбушу в теплом виде с картофельным пюре.
Сверху рыбку с картошкой полила томатным соусом!

Блюдо получилось сочным и вкусным, в меру острым!
Только вот подачу я не сфоткала, переключилась сразу на еду.))


07.03.2020 Ярославль

Подготовлено для эстафеты "Субботний завтрак" от @vp-kulinar-club.

С уважением @olgaxx


Comments 11


@olgaxx , спасибо за рецепт. Нужно будет и мне попробовать так приготовить. Выглядит весьма аппетитно!

07.03.2020 14:27
0

@singa Для разнообразия иногда можно и приготовить.) Попробуйте! Спасибо большое за донат!

07.03.2020 19:16
0

@olgaxx Ах, как красиво!!

07.03.2020 19:03
0

@vladenya И вкусно!))

07.03.2020 19:17
0

@olgaxx Несомненно! Я тоже теперь горбушу тушу.

07.03.2020 19:19
0

@vladenya Мне эта рыба нравится!

07.03.2020 19:21
0

@olgaxx, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 2 позицию - 6 комментарии
08.03.2020 05:55
0