Конкурс "Субботний завтрак". Пирог "Зебра"


Вкусный и красивый пирог "Зебра" порадует родных своим потрясающим внешним видом и сделает его украшением стола к субботнему завтраку! Своим нежным, воздушным бисквитом в виде сердца и замечательным вкусом не оставит равнодушным никого!

Пирог "Зебра"

Ингредиенты

Сахар - 250 г
Мука - 250 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) - 0,5 ч. л.

Приготовление

Яйца взбила с сахаром до белой пены.
Добавила просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешала миксером.
Тесто разделила на две равные части. В одну часть добавила 2 ст. ложки муки, в другую - 2 ст. ложки какао. Перемешала, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

У меня слева с какао, справа без какао. Форму в виде сердца смазала растительным маслом, положила пергамент, также смазанный маслом.

И тут начинается самое интересное. Начала вливать по столовой ложке в центр поочередно небольшие порции разного теста, чередуя светлую и темную массу. Тесто не перемешивать!


В результате получилась вот такая красота!


Выпекала пирог "Зебра" в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывала...

Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Пирог готов!


Пирог "Зебра" можно есть просто так, а можно прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, или сгущёнкой, будет очень вкусно!


Подготовлено для конкурса "Субботний завтрак" от @vp-kulinar-club.

С уважением @olgaxx


Comments 11


Hello, @olgaxx. You received 35% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @olgaxx. Вы получили 35% апвот от Флотилии.

26.10.2019 13:57
0

Не заслуженно мною забыт, а раньше часто пекла )

26.10.2019 15:55
0

@alikssandra Иногда такое случается, потому что временами что-то другое хочется )

26.10.2019 16:40
0

@olgaxx Какой прекрасный пирог! Такие тоненькие слои-загляденье! Я тоже забыла про этот рецепт!

26.10.2019 19:09
0

@vladenya Спасибо! Бисквит у "Зебры" нравится мне. Вот напомнила всем!)))

27.10.2019 07:48
0

@olgaxx Как красиво выглядит и должно быть очень вкусно!!!

28.10.2019 11:39
0

@lilia Спасибо! Конечно, вкусно!)

28.10.2019 19:24
0