Конкурс "Осеннее изобилие". Маринованные помидоры "Лимончики"


Маринованные с чесноком и зеленью помидоры можно есть круглый год и лучше заготовить сразу много банок! И я закупила много помидор сорта "Лимончики".
Плоды сладкие, ярко-желтой окраски, с великолепным вкусом и оригинальной формой, напоминающие по форме лимончики с "носиком", массой до 100 гр.

Рекомендуют для использования в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Маринованные помидоры "Лимончики"

Ингредиенты

Помидоры - 3 кг
Зонтики укропа
Пучок кориандра или петрушки
Листья черной смородины, вишни и хрена
Несколько зубчиков чеснока
Черный перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Сахар, соль
Уксусная эссенция

Приготовление

Помидоры вымыла и обсушила.


Сполоснула всю зелень.


Приготовила чеснок и все специи.


На дно чистых стерилизованных банок поместила веточки укропа, кориандра, листья черной смородины, вишни и хрена, чеснок, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Сверху уложила помидоры. Залила кипящей водой и дала постоять минут 15, чтобы помидоры прогрелись, затем воду слила.


Второй раз залила кипятком и снова дала постоять минут 10.
Затем слила воду в кастрюлю, добавила соль и сахар и довела до кипения.
На 1 л маринада - 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции.
Небольшими порциями налила кипящий маринад в банки с помидорами, накрыла, простерилизованными в кипящей воде, крышками и закатала. Перевернула банки крышками вниз и укутала одеялом до полного остывания.

Теперь зимой, во время праздничных застолий и не только, будут маринованные помидорчики-лимончики!


Для КОНКУРСА кулинарных рецептов "Осеннее изобилие" от @vp-kulinar-club.

С уважением @olgaxx


Comments 19


Hello, @olgaxx. You received 50% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @olgaxx. Вы получили 50% апвот от Флотилии.

10.10.2019 09:44
0

@flotilia Спасибо большое, Флотилия!

10.10.2019 10:15
0

Удачный пост!

Искренне ваш @fomka

10.10.2019 10:00
0

@fomka Спасибо, Фомка!

11.10.2019 11:51
0

@olgaxx Помидорчики, действительно, вылитые лимончики и в баночках смотрятся суперпривлекательно! Позитивный настрой поедание такой красоты обеспечит стопроцентно :)


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

10.10.2019 10:46
0

@vp-kulinar-club Спасибо большое-пребольшое!!! Сама рада, что сделала на зиму столько маринованных помидоров, так как сама их обожаю.))

10.10.2019 12:36
9

@olgaxx Ах, какие замечательные помидорчики!! Ну и впрямь лимончики!! По форме! И смотрю плотные такие - по содержанию! Как раз для банок! Зимой - сплошное наслаждение!!!

10.10.2019 17:43
0

@vladenya И крепенькие в банках, не побоялись кипятка! Вы не представляете, как я маринованные помидоры люблю!)))

10.10.2019 19:13
0
11.10.2019 08:04
0

💡 @olgaxx получил апвоут на 2% (VotingPower 9294.74). Сила Голоса 19464.218.
Апайте посты блога: /@djimirji и будете получать апвоуты на 32%

Делегируй СИЛУ ГОЛОСА - получай VIP апвоут!

Условия вызова бота:

  • Оставляй призыв под автором поста, находящимся у меня в подписчиках.
  • Вызывай не более 3-х раз за 24 часа.
  • АП на 5%, если "батарейка" более 93%. АП на 2% если батарейка от 92% до 85%. АП 1% если ниже 85%.
  • АПай коментарии и получай больший процент АПа.
11.10.2019 08:10
0

@olgaxx , они выглядят уже сейчас очень аппетитно.
Спасибо вам за рецептик!

11.10.2019 10:50
0

@singa Спасибо вам, что заглянули!

11.10.2019 11:51
0

💡 Поздравляю, Ваш пост попал в рейтинг: Рейтинг постов от djimirji. Период 9.10.2019-11.10.2019.

В случае апвоута поста с наградой, вознаграждение составило бы: 0.546 GOLOS

12.10.2019 12:05
0