[Субботний завтрак] Тосты со сливами и розмарином


В поддержку Конкурса кулинарных рецептов «Осеннее изобилие»


Сегодня я приготовила к завтраку еще один вариант экспресс-пирожного.

Ингредиенты

  • булочки для гамбургеров
  • свежие сливы
  • сливочный сыр
  • несколько ягод брусники
  • маленькая веточка розмарина

Для соуса

  • 1 ч.л. растительного масла
  • 4-5 иголочек розмарина
  • 0,5 ч.л. соуса бальзамик-крем
  • 1 ч.л. каштанового меда (или кленового сиропа)
  • немного свежего имбиря

Сливы разрезаем напополам, удаляем косточки, нарезаем тонкими пластинками так, чтобы их можно было развернуть веером.


Булочки разрезаем горизонтально на круглые ломти, которые прижариваем на сухой сковороде до зарумянивания. Но можно подсушить и в тостере.

Смазываем сливочным сыром (не слишком обильно ).


Для соуса сначала пестиком растираем измельченные листочки розмарина с маслом, добавляем бальзамик и мед, энергично растираем.

Пробуем на вкус. Мне показалось, что не хватает резкости, поэтому я натерла на мелкой терке и добавила чуть-чуть свежего имбиря.

Можно было взять и другие ингредиенты по вкусу - например, соль, соевый соус, молотый чили.


Сливу обмакиваем в подготовленный соус и располагаем ее на булочке.
Остатками соуса сбрызгиваем сверху.

Украшаем тост ягодами брусники и иголочками розмарина.


Прошу к столу..

Угощайтесь!


Посмотрите также:
Фруктовый сэндвич
Брускетта с инжиром и голубым сыром
Манная каша с гарниром из груш



Comments 6


Удачный пост!

Искренне ваш @fomka

05.10.2019 08:56
0

@fomka Спасибочки, дорогой!

07.10.2019 06:16
0

@olga-olga, интересное решение

05.10.2019 19:37
0

@rajskijsad Да, и очень просто в исполнении :))

07.10.2019 06:16
0