[Субботний завтрак / Кулинарный алфавит] Буква Н - Сыр, жаренный в листах нори


Это блюдо еще называют «вегетарианской рыбой». И не надо смеяться.. по вкусу и по виду весьма напоминает!

Из ингредиентов понадобятся только сам сыр и листы нори.
Ну и масло растительное для обжаривания.


Сыр нужен молодой (белый) не кислый и не очень соленый. У наших местных производителей такой идет под названием либо адыгейского, либо несоленой брынзы.

В общем, тут и писать нечего особенно.
Сыр нарезаем толстенькими ломтиками, которые удобно будет заворачивать в нори.
Листы нори разламываем на кусочки, в которые удобно будет заворачивать сыр.
Сильно много накручивать не нужно.. можно просто встык залепить.. лишь бы сыр запаковать.


Заворачиваем и на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду.
Обжариваем с двух сторон до подрумянивания и перекладываем на тарелку.

Блюдо готово! Подаем горячим.

Сыр мягкий, комбинация вкусов насыщенная – никаких дополнительных приправ не требуется. Разве только салат из свежих овощей..


Я, правда, сбрызнула соком мандарина. Мне понравилось! Даже готова порекомендовать этот прием к настоящей жареной или запеченной рыбе.


Comments 38


Фонд БОД сделал репост.
Ваше творчество в ленте.
Наша лента в telegram.
:)

15.12.2018 06:18
0

Оля, а при заворачивании лист нори не крошится? Хочу попробовать. Так аппетитно выглядит! Да и сыр дома все любят. Ты его не смачивала слегка?

15.12.2018 07:02
0

@rajskijsad Нет, не смачивать нет смысла. Когда сыр свежеотрезанный, нори к нему хорошо прилипает.. ну, треснет немного по краю, это не страшно.

15.12.2018 07:09
0

@olga-olga, буду пробовать.

15.12.2018 07:14
0

Забавно,но у нори запах как у тыквы-гриль со шкуркой))))

15.12.2018 07:10
0

@svinsent вкус зато отличается :)))

15.12.2018 07:12
0

@olga-olga еще бы он не отличался!

15.12.2018 07:13
0

@svinsent , везде ему тыквы мерещатся....

15.12.2018 09:46
0

@lushaya Молчи,фуагра!)))))))))

15.12.2018 13:24
0

Как интереееесно! Здорово придумано!

15.12.2018 07:14
0

@vladenya Придумала, конечно, не я, но довольна, что несу идею в массы :))
Идея стоящая

15.12.2018 07:20
0

@vladenya Придумала, конечно, не я, но довольна, что несу идею в массы :))
Идея стоящая

15.12.2018 07:20
0

Оригинально. Никогда бы не додумалась сама). Великолепные фотографии, так и хочется съесть, хотя бы одну штучку)

15.12.2018 07:16
0

@julia777 Пробуйте, думаю, понравится!

15.12.2018 07:19
0

@olga-olga, обязательно! Спасибо за рецепт.

15.12.2018 07:33
0

Чего только здесь не узнаешь и не увидишь!

15.12.2018 07:34
0
15.12.2018 08:22
0

Как же я люблю этот рецепт!и часто готовлю с разными сырами, у каждого вкус разный получается!😏

15.12.2018 09:09
0

@katherina Да, это точно - сыр сыру рознь! и на вкус, и плавится по-разному :)

16.12.2018 10:11
0

@katherina Да, это точно - сыр сыру рознь! и на вкус, и плавится по-разному :)
!! баг какой-то комменты дважы отправляются... и не удалишь теперь :))

16.12.2018 10:11
0

Такое необычное сочетание), я бы попробовала...

15.12.2018 09:48
0

@lushaya Не вижу преград - пробуй! :))

16.12.2018 10:09
0

Действительно по виду похоже на рыбу. Наверное, вкусно!

15.12.2018 09:52
0

@romashka вкусно, не сомневайтесь!

16.12.2018 10:13
0

Читала про такой способ!
Соблазнительно, но сама пока не рискнула ))
Наверное, зря! Надо попробовать.

15.12.2018 10:30
0

@omiletta Надо пробовать! :)

16.12.2018 10:13
0

Отлично! Такая нежная белорыбица :))


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

15.12.2018 16:36
0

@vp-kulinar-club меня эти диалоги умиляют ))

15.12.2018 17:04
0

@alena4e Се ля ви :))

15.12.2018 19:20
0

Отнесу веганам на расправу ))))

15.12.2018 17:06
0

@alena4e надеюсь, веганы не пострадают от такой расправы.. :))

16.12.2018 10:14
0

@olga-olga , привет. Отличный пост!
Ваша фотография была отобрана в еженедельную фотоленту сообщества @vp-photo.pro.

📷📷📷 ФОТОЛЕНТА (CCLX) - Фуд-фото

Мы поощряем талантливых фотографов и хотим чтобы хороших фотографий становилось больше. Этот пост получает голоса от наших аккаунтов. Так же, мы будем рады опубликовать в рамках сообщества ваши фоторепортажи, рассказы о фотосъемках или советы по фотографии.
Пообщаться на тему фотографии и задать вопросы вы можете в нашем чате - https://t.me/vox_photography

15.12.2018 19:09
0

@vp-photo.pro Благодарю вас!

16.12.2018 10:14
0

@olga-olga, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующей категории:

  • комментарии - 3 позицию - 27 комментарии
16.12.2018 06:01
0

Приветствуем!
Этот пост был выбран программой «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности» на платформе ГОЛОС.

Команда «Культура Голоса» благодарит Вас за то, что Вы вносите вклад в формирование созидательного и благотворного контента на платформе ГОЛОС.
Мы поддержали вас своим голосом. Хотим сообщить, что следом за нами голосуют некоторые пользователи, которые изъявили желание поддержать эту инициативу.
Наши отчеты о тех, кто был выбран в рамках программы, выходят ежедневно. Вы также можете найти их, используя тег #голосдоброты. О критериях отбора Вы можете прочитать в этом посте.

Если Вы не хотите, чтобы Ваши посты участвовали в программе «Содействия дружелюбию, взаимовыручки и толерантности», ответьте на этот комментарий командой "!стоп"

16.12.2018 10:34
0

интересная идея!

16.12.2018 13:24
0

Запала на этот рецепт! как необычно! Беру на вооружение и обязательно сделаю!!)

17.12.2018 16:20
0