Тыквенное варенье


Вы когда пробовали варенье из тыквы? А я да и вам рекомендую попробовать. оно очень вкусное. Вот вам рецепт.
Состав
5 кг. тыквы
2 кг. сахара 

1  десертная ложка лимонной кислоты
4 п. Абрикосовой галяреткы (можно персиковой)
1 п. ванильного сахара
3-4 капли абрикосовой эссенции.
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики, добавить сахар, размешать и оставить на ночь в кастрюле. С утра поставить варить на 3 часа. (Но варить нужно с перерывами, отставлять раз в полчаса на пару минут). Добавить лимонную кислоту, галяретку и эссенцию. Варить 10 -15 мин. и отставить и разлить в банки.
Можно мазать на хлеб, печь с ним булочки или пампушки или использовать к оладьям.



Comments 1