Как приготовить нежные куриные крылышки к пиву?

Для того, чтобы крылышки куриные получились очень вкусными, рекомендуется готовить их с кетчупом. Дело в том, что в состав кетчупа входят не только сочные томаты, но и столовый уксус, благодаря которому куриное мясо становится еще более нежным.

Итак, для приготовления куриных крылышек нежных к пиву понадобятся такие компоненты как:

• аджика домашняя (четыре ст. ложки);
• очищенные крупные дольки чеснока (семь штук);
• растительное масло для обжаривания (на свое усмотрение);
• крылышки куриные (восемь штук);
• томатный кетчуп (170 г).

Промыть как можно тщательнее все куриные крылышки, затем каждое крыло по суставам разрезать на три части, после этого выложить нарезанные компоненты на полотенце и подсушить полностью.

Растительное масло рафинированное в нужном количестве влить в большую сковородку с толстым дном, затем выложить в эту же посуду нарезанные куриные крылья. Слегка посолить куриные крылышки, в течение десяти минут их обжаривать со всех сторон, причем, крышкой накрывать не стоит.

Далее влить в эту же сковородку в достаточном количестве густой кетчуп, добавить домашнюю аджику, а также тертый чеснок. Можно добавить в сковородку также лавровый лист и немного черного свежемолотого перчика.

Накрыть сковородку крышкой и уже до полной готовности обжаривать крылышки в пряной томатной смеси. Как только они полностью приготовятся, переложить их на большое блюдо и украсить рубленой зеленью.

Приятного пивопития и куроедения =)