Неправильная диета может способствовать развитию болезни Альцгеймера


Многие заботятся о своем питании из-за того, что переживают за свою фигуру. Однако, неправильное питание может иметь более серьезные последствия. Сегодня я хочу представить вам перевод краткого обзора исследования, демнострирующего взаимосвязь между пищевыми пристрастиями и болезнью Альцегеймера

Ученые считают, что им удалось обнаружить ключевой элемент загадки связи между диетой и возникновением деменции

Они связали специфический паттерн диеты с уровнем воспалительных маркеров в крови. Вдобавок к этому, они продемонстрировали, что у пожилых людей, следующих такой диете, меньше объем серого вещества и хуже когнитивные функции

"Мы обнаружили, что у людей, которые потребляют меньше омега 3, меньше кальция, витамина Е, Д, Б5 и Б2, выше уровень воспалительных биомаркеров", сообщает один из авторов исследования

Провоспалительная диета, как утверждает доктор Гу, вреден для мозга и интеллекта

Источник

Возможные цели

Доказательства, процитированные доктором Гу, говорят, что такие диетарные факторы, как рыба, орехи, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и фоляты, а также средиземноморская диета, связаны с меньшим риском возникновения болезни Альцгеймера и полезны для здоровья мозга в пожилом возрасте. Также есть доказательства того, что многие продукты и питательные вещества блокируют развитие воспалительных процессов

Существуют исследования, демонстрирующие связь между хроническим воспалением и повышенным риском болезни Альцгеймера. Группа доктора Гу ранее обнаружила взаимосвязь между повышенным уровнем С-реактивного белка и интерлейкина-6 и снижением объема и активности мозга

Но ни одно из этих исследований не задавалось вопросом, может ли диета влиять на интеллектуальное здоровье, блокируя воспаление

В новом поперечном исследовании приняли участие 330 пожилых людей. Ученые сделали снимки МРТ и определили уровень маркеров воспаления С-реактивного белка и ИЛ-6 у всех участников

После этого участники исследования заполнили опросник, включающий 61 вопрос об их диете в течении последнего года

На основе этой информации и статистической модели исследователи выявили паттерн питания, связанный с воспалением (inflammation-related nutrient pattern (INP))

"В сущности, INP - это линейная комбинация 24 питательных веществ, каждое из которых вносит положительный или отрицательный вклад в INP", говорит доктор Гу. "Например, омега-3 вносит отрицательный вклад, или говоря иначе, отрицательно коррелирует с INP. Низкое потребление омега-3 приводит к более высоком счете INP"

Участники исследования также прошли нейропсихологическое тестирование, в ходе которого оценивались их память, речь, скорость выполнения задач а также пространственно-визуальное мышление. На основе полученных оценок исследователи вычислили комбинированный средний когнитивный балл каждого участника

Исследование показало, что INP позитивно коррелиррует с уровнем С-реактивного белка (P = .009) и уровнем IL6 (P < .0001)

Испытуемые, которые меньше учились, имели относительно высокий INP. Также INP был выше у афроамериканцев (P < .0001) и латиноамериканцев (P = .003) в сравнении с белыми

Анализ показал значительную связь между INP и пространственно-визуальными функциями (P = .015), а также общим объемом серого вещества ((P = .002) после корректировки в соотвестии с возрастом, полом, расой/национальность, статусом APOE4, количеством потребляемых калорий, индексом массы тела и наличием сердечно-сосудистых заболеваний

Исследователи определили, что уменьшение объема серого вещества может объяснить, почему при потреблении большего количества провоспалительных продуктов ухудшается пространственно-визуальное мышление

Это исследование играет очень важную роль, потому как теперь у нас есть доказательства связи с биологическими изменениями, которые мы можем измерить, говорит Кейт Фарго, PhD, директор научных программ в Alzheimer's Association

"Если вы плохо соображаете, то мы можем примерно представить, что будет дальше. Но эти процессы подобны темному ящику; вы не знаете, что на самом деле происходит. Теперь вы хотя бы можете измерить уровень этих белков в организме"

Эти открытия говорят о том, что меры, предпринимаемые для снижения уровня воспалительных маркеров могут быть полезны для мозга. Это дает нам некоторые идеи о том, как пути вовлечены в развитие заболевания

И когда они станут известны, станет возможным влиять на них, причем не только с помощью более здоровой диеты, но и с помощью лекарств. Как минимум, среди этих маркеров могут быть подходящие мишени, говорит доктор Фарго

Никаких рекомендаций

Комментируя эти открытия, Дэвид Кнопман, профессор неврологии, присутствующий на пресс-брифинге по поводу исследования доктора Гу, сообщил, что из-за природы исследования, они не могут быть использованы для составления рекомендаций по поводу диеты

Может оказаться так, что полученные в ходе исследования наблюдения на самом деле не связаны напрмую с диетой. Они могут возникать из-за разницы в социально-экономических условий, связанных с подобным выбором продуктов, которая отражает то, что в течении жизни человек сталкивался с хорошей или плохой медициной, что в свою очередь может влиять на объем мозга и уровень интеллекта

Хотя доктор Гу и ее колеги соотнесли модель со многими сопутствующими факторами, они не учли "остаточную сопутственность", говорит доктор Кнопман

Если вы не зададите миллиард вопросов об образе жизни участников на протяжении всей жизни, чего вы конечно, не сможете сделать, потому как они этого не помнят, вы не сможете утверждать, что учли все сопутствующие факторы

Также доктор Кнопман напомнил, что исследования в областе диетологии "хуже всего воспроизводятся"

Источник


Comments 2


Как вывод (Исходя из комментария Кнопмана) - диета может повлиять на развитие болезни альцгеймера, а может и не повлиять. :))

19.07.2017 10:46
0