Продукты с отрицательной калорийностью


Мечта всех людей с лишним весом (и диетологов) -- продукты с отрицательной калорийностью. Это означает, что при их потреблении организм тратит больше калорий на переваривание и переработку, чем получает энергии. На разных сайтах к таким продуктам причисляют некоторые овощи, фрукты, специи и зелень. Вплоть до любимых всеми яблок. А самым уникальным в этом смысле растением называется сельдерей, который отличается огромным содержанием пищевых волокон.

Но на самом ли деле все они обладают отрицательной калорийностью? И существуют ли вообще такие продукты? На эти вопросы ответили учёные в своём новом исследовании (англ. источник https://www.biorxiv.org/content/10.1101/586958v1.full)

Увы, на беду всего худеющего человечества, отрицательная калорийность оказалась фикцией, так показали эксперименты на ящерицах. Исследователи обнаружили, что даже сельдерей предоставил рептилиям больше энергии, чем требуется для его переваривания и переработки. В среднем, ящерицы запасли около 25 процентов калорий, содержавшихся в этом растении, в то время как остальные 75 процентов были потрачены на пищеварение и выделялись с экскрементами.

Хотя рептилии и люди совсем не близки друг к другу с точки зрения эволюции, у нас есть некоторые общие черты: мы всеядны, имеем схожие желудочно-кишечный тракт и пищеварительный процессы. Кроме того, ящерицы не возражали против сельдерея :) В экспериментах исследователей животные использовали около трети калорий сельдерея на пищеварение, около 43 процентов были выведены с испражнениями. Остаток в 24 процента энергии был отправлен в запас.

Учёные говорят, что такая же ситуация будет и в человеческом организме. Даже употребляя такие продукты как любимый всеми диетами сельдерей, человек будут получать из них какое-то количество энергии. Отрицательная калорийность может быть только у воды и других напитков, особенно холодных -- на нагрев и переработку потратятся калории, которых в жидкости просто нет.

Значит ли это, что нужно забыть про низкокалорийные продукты? Ни в коем случае! Даже если такая еда не является технически "отрицательно калорийной", её употребление может помогать людям худеть. По подсчётам учёных, наши ежедневные потребности в энергии составляют в пересчёте на сельдерей более двенадцати килограммов. Ведь она тратится не только на переваривание пищи, а ещё на движение, на умственную деятельность и на многое многое другое. Это значит, что сельдерей и прочие низкокалорийные продукты не будут обеспечивать нас необходимыми калориями, и организм вынужден будет обращаться к своим запасам -- сжигать накопленный жир. Потребление низкоэнергетической еды будет способствовать ежедневному отрицательному сальдо калорий, потере веса.

Сельдерей, огурцы, брокколи, арбуз, помидоры, морковь, салат и прочая зелень по-прежнему должны остаться в рационе тех, кто хочет похудеть. Такие продукты можно есть в практически любом количестве и добиваться желанных показателей на весах.

Конечно, пучок сельдерея в дополнение к обеду не поможет в деле сброса лишних килограммов, а вот замена калорийных продуктов на низкокалорийные -- даст необходимый эффект.

Пусть, как показали учёные, отрицательно калорийных продуктов и не существует, но есть те, которые действительно помогают худеть. А ещё практически все они полезны и для тех, у кого вес в норме, так что смело едим всё вышеперечисленное и наслаждаемся жизнью :)


картинка pixabay.com
Text.ru - 100.00%
https://zen.yandex.ru/media/food_good/produkty-s-otricatelnoi-kaloriinostiu-5cb78ea4362a6f00b3fcf2f1


Comments 14


Сказочный долбоеб!

"Отрицательная калорийность". Я валяюсь. Может быть тебе, недоумку, вместе с воображаемыми учеными стоило начать с того, чтобы прочитать определение "калории"?

18.04.2019 15:42
0

около 43 процентов были выведены с испражнениями.

)))
речь, заметим, о калориях(единицах энергии) !!
калории выводятся с испражнениями !!


Потребление низкоэнергетической еды будет способствовать ежедневному отрицательному сальдо калорий, потере веса.

а вода то оказывается мокрая, мы и не знали
а каша масляная, с маслом
открытие века однако


ящерицы запасли около 25 процентов калорий, содержавшихся в этом растении, в то время как остальные 75 процентов были потрачены на пищеварение и выделялись с экскрементами.

тут мое мировозрение рушится окончательно о_О о_О о_О

18.04.2019 18:42
0

@kedgaks отличные новости.

Костромской задрот "доказал", что калория зависит не от выделяемого тепла носителем, а от пищеварения ящерицы. Можно идти в теплосеть и требовать пересчета количества потребленных Гигакалорий на основании костромско-британских открытий.

18.04.2019 19:27
0

@now
))
если писать не для читателей, а чтоб заработать стошиисят рублей на дзене,
содержимое становится не важно )
бред там, не бред - пох )

19.04.2019 05:41
0

@kedgaks я думаю, что он просто дико тупой деревенский бездарь, который головой не способен ничего заработать.

Если бы мне нужно заработать 160 рублей на Дзене, мне бы было достаточно 15 минут в день для этого.

19.04.2019 09:23
0

Для всех, у кого IQ более 25, объясняю. Продукты помещаются в специальный контейнер и сжигаются. После чего измеряется количество выделенного тепла.

И только у дебила из Костромы @nikolai-ll, при сжигании может выделиться отрицательное количество тепла.

18.04.2019 15:52
0

Дурака кусок, срочно пиши своему хозяину @val, что ты изобрел новую модель холодильника.

18.04.2019 15:55
0

Согласен на все сто!

Искренне ваш @fomka

19.04.2019 00:18
0

@nikolai-ll, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • Голосов - 5 позицию - 396 Голосов
  • Потенциальных Выплаты - 2 позицию - 441,999 GBG
19.04.2019 06:27
0

20.04.2019 15:44
0

Рассказ - как то женщины поехали к Кашпировскому.
Говорят ему - похудеть хотим. Что делать?
Жрать меньше надо - был его ответ ))
Говорят в реальности было )))

21.04.2019 08:57
0