Печеночный торт на сковороде



Говяжья печень это субпродукт, активно используемый в кулинарии.Существует множество способов приготовления печени как в качестве самостоятельного блюда, так и дополнения к гарнирам.

Предлагаю вам рецепт простого печеночного торта.

Для приготовления простого печеночного торта понадобятся:

Печень говяжья — 0,5 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Яйцо куриное — 1 шт.
Майонез — 3 ст. ложкиЧеснок — 6-8 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное 2 ст. ложки

Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, соль, перец. Перемешиваем.
На антрипригарной сковороде из полученного печеночного теста выпекаем блинчики.

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

В обжаренные овощи добавляем майонез и перемешиваем.

Укладываем слоями блинчики из печени. Каждый слой промазываем овощами с майонезом.


Comments 4


Hello, @natasng. You received 10% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @natasng. Вы получили 10% апвот от Флотилии.

05.11.2019 21:37
0

@natasng Вкусная штука этот печеночный тортик! Так бы ел его да ел!
А что за зелень такая его сопровождает - такой сорт салата?

07.11.2019 15:38
1

@olga-olga ! Мизуна ред. Японская капуста. В огороде растет.

08.11.2019 04:30
1