Пашина запеченная


Свиная пашина (подчеревок) брюшная часть тушки состоит из чередующихся слоев сала и мяса. Запеченная пашина становится нежной, а жир просто тает во рту. ЕЕ можно подавать как гарнир горячей и использовать охлажденной для бутербродов.

Кусок пашины натираем солью, черным молотым перцем, паприкой молотой чесноком. Можно использовать и другие специи. Оставляем пашину мариноваться на 2 часа.

Через 2 часа заворачиваем пашину в фольгу и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Выпекаем 1,5 часа.


Comments 1


Hello, @natasng. You received 15% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @natasng. Вы получили 15% апвот от Флотилии.

13.11.2019 03:51
0