Server sync... Block time in database: 1664638557, server time: 1664638663, offset: 106

Фестиваль постных блюд. Чечевица с пряностями.


Привет, ребята и девчата!
Я пост не соблюдаю, но в Фестивале постных блюд поучаствую.
Самое смешное, что я три года была вегетарианкой (или считала себя ею). Но за это время никаких особых рецептов блюд не накопила, так как жила одна и готовила самую простую пищу. Или не готовила, а ела уже готовое.
Помню, что старалась есть побольше бобовых, чтобы возместить белок. Чечевица - вкусное быстроготовящееся блюдо.

P3255271.jpg

Итак, возьмем:

  • 450 гр чечевицы
  • 2 помидора
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 3 дольки чеснока
  • кусочек (3 см) имбиря свежего
  • 1 большая луковица
  • 1 ст.л. карри
  • 4 бутона гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • соль, перец, зелень

Чеснок и лук мелко нарежем, а имбирь натрем на терке. В кастрюле обжарим лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.

P3255250.jpg

Положим мелко порезанные помидоры, томатную пасту и карри. Добавим немного водички, лавровый лист, гвоздику и тушим 4-5 минут.

P3255254.jpg

Теперь вливаем в кастрюлю литр воды. Как закипит, кладем промытую чечевицу. Варим около 40-45 минут.

P3255256.jpg

Теперь можно посолить и поперчить по вкусу.

P3255261.jpg

Зеленью посыпаем и подаем.

P3255271.jpg

Хорошего аппетита!


Comments 7


Ну воооот! И до моей любимой чечевички добрались!

27.03.2018 17:49
0

Нее, Светлана @ylana уже варила недавно с ней супчик))

27.03.2018 18:00
0

Супчик и я варила..
Супчик это хорошо но просто чечевица - лучше!

28.03.2018 07:42
0

Эта получается оочень ароматной. Имбирь, гвоздика и карри сделали нам почти индийскую кухню)))

28.03.2018 10:15
0

Всё так легко и просто оказывается! Спасибо за рецепт попробую. :-)

28.03.2018 14:57
0

Конечно, попробуйте!) Это вкусно!

28.03.2018 16:41
0

Отличная добавочка к чечевице! Люблю её нежно

02.04.2018 07:57
0