Про вино… и «райский» уголок



...

Я все еще в Болгарии, поэтому пью местное вино…
Поскольку жара под 30 держится уже третий месяц, а вечером тут делать нечего, смотрим фильмы и пьем Фрутино… Разное, летнее, зимнее, соблазнительное, успокаивающее, вдохновляющее и впечатляющее.

Фрутино – высококачественное болгарское вино в сочетании с натуральными соками. Целых 8 вкусов вина: розового, белого и красного с фруктовыми соками. Вино с легким содержанием алкоголя, совсем чуть-чуть. Вино, которое можно пить по поводу и без.

Звучит почти как реклама вина, но нет. Случайно, так вышло.
Мужчинам это вино вряд ли понравится. Скажут, лимонад или сидр, что почти правда. Слишком слабое, слишком сладкое. А вот нам, девочкам, в самый раз. И цвет и запах, и вкус…

А вот и «райский уголок», в который, кажется, заглядываю только я одна. Была тут раз сто и никогда никого не встречала. Думаете, что болгары не пьют…
Еще как пьют. Только они пьют дома, потому что почти все имеют родственников в селах, где делают свои домашние вина. И, конечно, везут своим городским родственникам. А еще пьют в многочисленных кафе и барах на улицах, в компании. С утра, днем и вечером. Любят они посидеть за рюмочкой и поболтать…

Да и как тут не пить то… Стоит только взглянуть на карту болгарских винных регионов, как все станет ясно.


...

Только 260 официально зарегистрированных виноделен находится на территории страны. Около 80% вин потребляется внутри страны, остальное идет на экспорт.

А сколько частных, домашних виноделен в селах и деревнях, где делают вино из собственных семейных виноградников, не сосчитать. Виноделие здесь настолько распространено, что кажется, будто вино здесь делают все. Кстати, болгары очень гордятся своим вином и его качеством.

Вино в Болгарии считается народным достоянием. Сортов вина, как и винограда, тут великое множество. Не буду рассказывать, потому что это не моя совсем тема, это дело профессионалов. Вы будете смеяться, но болгары не знают, что такое поддельное вино. Им бы свое, настоящее, успеть выпить до следующего урожая.


Comments 28


@nadiyamikhno Впечатляет! Хотя, конечно, покрепче бы...

30.08.2020 12:37
0

@svibor , так я и говорю, что для девочек. Не знаю как можно пить что-то крепкое, когда такая жара. Даже дышать тяжело, все время кондишен работает.
Кстати, тут есть болгарское виски и бренди... Тут я не спец, но говорят не плохое.

30.08.2020 12:40
0

@nadiyamikhno Говоришь, помню. С кондишенем поаккуратней, не смотря на весь имеющийся опыт можно оступиться на ровном месте, а ты нужна всем здоровой, бодренькой, с блокнотиком и "лейкой" в руках! Твои репортажи все читают с удовольствием, спасибо ещё раз! А по поводу покрепче... Был у меня друг, уехал в Германию на ПМЖ, там и умер, там и похоронен. Чего поехал? Мы с ним в школе ещё учились, ну, и т.д. Так вот он говорил: - У меня очень сильная сила воли. Встаю с утра, мутит, противно, НО Я СЕБЯ ЗАСТАВЛЯЮ! Своеобразная шутка, светлая память хорошему, совершенно незлобивому человеку.

30.08.2020 15:41
0

@svibor , спасибо, Борис, за доброе слово. Возраст никуда не денешь, как и воспоминания. Но лучше все же двигаться вперед, иногда оглядываясь назад.

30.08.2020 18:02
0

@nadiyamikhno ни разу не пила такое вино! эх, я б там поселилась, в этой замечательной Болгарии! недвижимость там недорогая

30.08.2020 12:45
0

@chika25 , ну я бы не сказала, что недорогая тут недвижимость. Особенно, если учесть качество строительства... Дешевле только далеко от моря, но там такая тоска. Ездили мы смотреть дома... Я в шоке была от того, как там живут. Хотя, может мне так кажется...

30.08.2020 12:51
0

@nadiyamikhno мы сотрели относительно Москвы) да, мы когда еще жили в Москве постоянно, то хотели подальше от моря, там и правда, дешевле. хотели виноградники выращивать

01.09.2020 02:07
0

@chika25 , наши обычно покупают полуразрушеные дома, лишь бы фундамент был. И строят сами то, что нужно. Если с участком, то можно приличный кусок земли купить и в 10 тыс. евро уложиться. Это если в отдаленной, глухой местности. Но так могут быть проблемы с электричеством, водой, не говоря уже об интернете...А строить с нуля- дорого. Много согласований требуется и план местного архитектора и т.д. Это долго и дорого...

01.09.2020 04:37
0

@nadiyamikhno, здОрово! Я бы тоже не отказалась пригубить такое вино с Вами в компании!))) Да ещё бы и песни свои спела в микрофон карооке.)))

30.08.2020 15:47
0

@tinochka , о, да... Компании мне тут явно не хватает. Хорошо хоть мобильник есть. А то и говорить бы разучилась.

30.08.2020 18:03
0

@nadiyamikhno У нас к сожалению количество подделок вина превысило всякий разумный предел. Его просто нет, неподдельного. Все в основном ненатуральное, порошковое. Только те, кто делает дя себя. у них еще можно купить.

30.08.2020 19:11
0

@peshehod , есть такое дело. Поэтому у нас и предпочитают водку...

31.08.2020 03:52
0

@nadiyamikhno Честно признаюсь болгарское вино мне не нравится. Вывод очень субъективный и основан на небольшом опыте покупки вина у нас в магазинах. Причём могу сказать, что например, венгерское вино "тут" и "там" отличается очень сильно и вероятно так же обстоят дела с болгарским.
Но вот македонское вино, купленное "тут" очень даже впечатлило. Поэтому интересно было бы попробовать вино из болгарского региона, который на границе с македонией. Не могли бы Вы написать здесь несколько марок вина из этого региона, возможно они есть в продаже в России.

30.08.2020 20:29
0

@skiexpert , боюсь советовать, не знаток я. Но видимо вам понравились вина марки Логодаж, вот здесь можете почитать на русском http://www.logodajwinery.com. Там много разных марок вин. В Питере мне не встрчались вина Болгарии, да и не уверена не подделка ли это будет. Хотя Болгария отправляет свои вина в Россию.
Здесь всегда советуют брать вино марки Мавруд, которое в разных регионах делают. Только надо смотреть на цену. Хорошее вино стоит больше 15 лев (600 руб).
Фрутино стоит 8 лев, но это скорее винный напиток, чем вино...

31.08.2020 04:08
0

@nadiyamikhno Скажите, а рецептик у вас есть? Ну, как конкретно это вино делать. У меня есть виноградник, пару лет подряд я пыталась чего-то сделать по инструкции с интернета. Но получилась только какая-то кислая бурда))) Наверное, сорт не тот...

01.09.2020 06:57
0

@ladynazgool , к сожалению, не знаю про это дело ничего. И знакомых тут, которые делают вино, нет. Даже спросить не у кого. Но скорее всего действительно тут важен сорт винограда. Да и технология, наверное. Надо же знать когда и сколько сока добавлять... Если узнаю, напишу...

01.09.2020 10:58
0

@nadiyamikhno Спасибо, напишите, если узнаете. До следующего урожая время есть) Нынешний я уже раздала по подружкам и родственникам - потому что мне стока не съесть)))

01.09.2020 20:32
0