Gefilte fish


Всем привет!

В прошлую субботу вечером ходил на семейное сборище (мичпуха) и приобщался там к своему национальному наследию. Прослушал в очередной раз о том, как Моисей вывел евреев из Египта, чтобы потом господь мог выдать им Тору на горе Синай.

По истечении формальностей стали, наконец, есть. Кстати, я пил вино Манушевиц.

Это сладкая настйка. Нечто, о чем герои Ремарка сказали бы (приторно сладкая дрянь). Но моему неразвитому винному вкусу это было вполне ок.

Помню один раз в гостях мне показали бутылку шампанского и торжественно объявили, что она стоит аж 400 долларов. "Такое вино нужно не пить, а смаковать!" и мне налили чуть-чуть попробовать. Тогда я понял почему его вино нужно было можно было только смаковать. Оно было такое кислое, что у меня аж челуюсти свело.

Нда.

Так вот после необходимых слов не Иврите и даже Арамейском, я положил себе салат, мацу и рыбные котлеты - Gefilte fish.

Ел я думал. Ну маца - понятное дело. Смешали "Манну Небесную" с водой - вот вам и маца. Салат тоже - какие-то огурцы и помидоры, растущие в Саудовской пустыне. А вот рыба. Откуда она появилась? И тут меня озарило.

Пока евреи шли по дну Красного моря, великий Хашем произвел еще одно чудо. Он заставил рыб выпрыгивать из волн, вздымающихся по обе стороны от прошествия, и падать прямо в людские гефилторки (что вероятно на Арамейском означает) сумка для еды.

Вот так то - век живи, век учись!


Comments 9


@mgaft1, ..каноническое Gefilte fish - это все-таки фаршированная рыба...хотя, наверное, как у кого принято...

30.03.2021 17:18
0

@smotritelmayaka, Ну конечно. Я шучу.

30.03.2021 17:52
0

@mgaft1, даже блюдо под рыбные котлеты в виде прозрачной рыбины. Подготовились. А рядом это маца? Выглядит, как листовое тесто с дырочками.

31.03.2021 17:12
0

@romapush, Точно. Маца. Невкусно. Только вода и мука. Никакой сдобы, никакой крови христианских младенцев. 😊

31.03.2021 20:18
0

@mgaft1, а в православии кагором причащаются. Одно из самых крепких вин. Даже не знаю, чем обусловлен такой выбор, но для детей и женщин - это слишком.

31.03.2021 17:14
0

@romapush, Здесь тоже что-то вроде. Нужно это пить после определенной молитвы. О чем она я не знаю, так как не понимаю ни на Иврите ни на Арамейском. Но суть понятна. Блгодарить бога за то, что он вывел из рабства и дал евреям Тору.

Дети кагора не пьют - для них виноградный сок. 😊

31.03.2021 20:15
0