Почему нужно есть клетчатку и нужно ли есть сырую клетчатку?


Клетчатка, как мы знаем это прежде всего овощи и фрукты (капуста, свекла,яблоки, груши, ...). Врачи и диетологи советуют включать в рацион 400-500 г клетчатки в день. Почему же мы должны съедать столько клетчатки?
Ответ простой, в процессе пищеварения в кишечник выбрасывается не усваиваемые, ядовитые вещества, и если мы не будем ходить в туалет каждый день (если не будет ежедневного стула), то организм отравит сам себя. Клетчатка как раз и образует каловые массы (другие продукты усваиваются полностью), так как она не усваивается, она просто выполняет роль сорбента. То есть в кишечнике она впитывает в себя как раз те ядовитые вещества, что выбрасывается печенью, а также плохую микрофлору (микробы).
Тогда возникает вопрос в каком виде лучше есть овощи и фрукты: в сыром или термически обработанном.
Многие считают, что сырые овощи, например, капуста, морковь и сырые яблоки очень полезны.
Они глубоко ошибаются. Почему?
Во-первых, сырые овощи уже содержат много воды и не могут выполнять роль сорбента, во-вторых, сырая клетчатка поступив в кишечник сама становится питательной средой для плохих микробов. Вспомните, как пучит живот от сырой капусты или яблок.
Поэтому запомните, клетчатку, то бишь овощи и фрукты нужно употреблять только после термической обработки, это - запекание, тушение, бланширование и отваривание (перечислены по эффективности).
Почему такая клетчатка лучше и полезнее?
Во-первых, при термической обработке клетчатка теряет почти всю воду и её впитывающие качества улучшаются, во-вторых в такой клетчатке хорошо развивается полезная микрофлора.
Ешьте печеные яблоки, тушеную капусту, вареную свеклу и морковь и будете здоровы


Comments 6


Опять к щам вернулись?

24.09.2017 05:07
0

Какая глупость. Прежде чем писать подобные посты, потрудитесь изучить вопрос всесторонне, а не несите чушь.

24.09.2017 05:38
0

на просто выполняет роль сорбента. То есть в кишечнике она впитывает в себя как раз те ядовитые вещества, что выбрасывается печенью, а также плохую микрофлору (микробы).

Какие ядовитые вещества печень выбрасывает в кишечник? И как клетчатка впитывает плохую микрофлору, как отличает её от хорошей?

Вспомните, как пучит живот от сырой капусты или яблок.

Не помню, могу съесть два-три килограмма яблок и ничего не будет.

в такой клетчатке хорошо развивается полезная микрофлора.

А чем отличается термически обработанная клетчатка от сырой? Ну кроме содержания воды, что тоже под вопросом.

24.09.2017 11:06
0

Здравствуйте!

На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался.

Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.

Желаем вам творческого роста и увеличения авторских наград.

24.09.2017 17:02
0