Конкурс "Блюдо имени меня" "Лягушки"


Для конкурса от @vp-kulinar-club "Блюдо имени меня" категории №2 Горячие блюда (правда сегодня постное блюдо) у меня есть действительно блюдо "имени меня" потому что во-первых: думаю что кроме меня его никто не готовит, ну или готовит немного по-другому, а во вторых: называется мое блюдо "лягушки", почему? уже не помню.
Получилось так что во время великого поста у нас в семье есть даты которые не отметить нельзя и для постящихся гостей я готовлю "лягушки", но едят их с удовольствием и мясоеды, поэтому делаю я их много.
Готовить их очень просто, и нравятся они мне еще тем, что их можно заморозить, а потом потратить 15 минут на приготовление ужина.

Для "лягушек" нужно:
мука,
соль,
картошка,
лук,
растительное масло
вода

  1. Для начала из муки, воды и соли затеваю тесто как на пельмени
  2. Отвариваю картошку в соленой воде, сливаю ее и разминаю.

Затем раскатываю тесто как на пельмени, (придать форму можно любую)я просто режу на прямоугольники или квадратики.

Затем раскладываю на них картошку

и просто леплю такие конвертики с картошкой

Вот и все! Варить их нужно совсем недолго, не больше 3 минут с момента закипания воды.

Особый вкус этим незамысловатым картофельным конвертикам придает жареный лук на растительном масле с большим количеством молотого черного перца.

Отваренные "лягушки" нужно перемешать с луком, вы не поверите - очень вкусно!

немного не красиво? Можно слегка присыпать укропчиком.

А кому в тарелке скучно без мяса, можно добавить жареные грибочки, хотя уверяю и без них вкусно, честное слово.

Грибы у меня всегда мороженые,

сначала я выпариваю из них жидкость, затем отгребаю грибы по краям сковороды,


в середину наливаю масла, выкладываю лук и жарю до полуготовности, а потом все перемешиваю и обжариваю до готовности.

Вот мои "лягушки" сейчас с грибами.


Попробуйте приготовить, время и продуктов потратите мало, а ужин получится вкусный. (Конечно если вы любите жареный лук)

Условия конкурса который предложила @alikssandra: /kulinarclub/@vp-kulinar-club/anons-novogo-kulinarnogo-konkursa-blyudo-imeni-menya-i-itogi-festivalya-blinov-i-oladii


Comments 11


Очень вкусно! Рекомендую!

12.03.2018 19:29
0

@vik 100%

12.03.2018 19:30
0

Да, это же вареники с картошкой ))) хотя "лягушки" - вполне себе подходящее название )))) спасибо, обязательно в ближайшее время приготовлю! :)

12.03.2018 19:43
0

Ну почти вареники.

12.03.2018 19:46
0

"Затеваю тесто" - так уютно звучит!
Больше всего люблю такие "варенички" именно с картошкой)

12.03.2018 20:14
0

@mamamasha у нас вообще такая уютная и домашняя.. очень оправдывает свой ник.
;)

13.03.2018 17:08
0

Отличные лягушечки!
Очень аппетитно!

13.03.2018 10:09
0

Спасибо! Главное в пост очень даже приличная еда получается, и сытно и вкусно.

13.03.2018 14:12
0
В пост можно очень даже нескучно питаться.. было бы желание!
)
13.03.2018 17:07
0

Оригинально. надо попробовать!

13.03.2018 18:14
0