Субботний завтрак. Кулинарный алфавит - "Л". Салат "Лёгкий"


Приветствую всех участников субботней кулинарной эстафеты от @omiletta! Условия эстафеты для тех, кто не в теме, можно найти здесь.

Многим из нас знакома ситуация, когда завтрак (обед, ужин) уже на носу, а в холодильнике и на плите "хоть шаром покати". Особенно актуальна данная проблема именно в субботу - первый выходной день после трудовых будней. Но в заначке у многих из нас есть определённый набор продуктов, который усердно пополняется на "чёрный день". 

Сегодня мой завтрак состоял именно из такого бесхитростного набора продуктов, который я оформила в виде салатика.

"Салат Лёгкий"

Название салатика говорит само за себя. За основу я взяла свежую белокочанную капусту, остальные продукты незаметно подобрались сами))

Ингредиенты:

  • свежая капуста (в идеале будет пекинская);
  • сырая морковь;
  • репчатый лук (по вкусу);
  • яйцо варёное;
  • сосиска;
  • майонез для заправки;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Пока варится яйцо и сосиска, мелко шинкую капусту, натираю морковь на тёрке. Чтобы лук не горчил, я обычно оставляю его на сутки в дверце холодильника. 

Нарезаю оставшиеся продукты, перемешиваю. Заправляю, как правило, оливковым майонезом, но вполне допустима в качестве заправки смесь сметаны с небольшим количеством горчицы.

Чтобы взбодриться и добавить сочности блюду, я решила слегка украсить салатик лепестками маринованного имбиря.

Салат "Лёгкий" лёгок в приготовлении, да и усваивается довольно быстро. А вот чтобы понять вкус, приготовьте сами!)))



Comments 21


молодец, уточка)

01.12.2018 14:10
0

@svinsent , спасибо хрюндель!)))

01.12.2018 15:17
0

@lushaya. хру хру

01.12.2018 15:46
0

@svinsent , хрум-хрум говоришь?

01.12.2018 18:54
0

Прекрасное решение задачи, как в субботу утром 1-м яйцом и 1-ой сосиской накормить всю семью! Капустки побольше, да имбирем приправить :)))
Так держать!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

01.12.2018 14:14
0

@vp-kulinar-club , аха, но это, скорее, женский вариант завтрака)), супруг и дети нашли в загашнике пельмени))))

01.12.2018 15:18
0

Луша, очень практично!)) Мы редко едим салаты со свежей капусты, но твой, думаю, пойдет хорошо) Надо пробовать)

01.12.2018 15:20
0

@nataliparamonova , Наташа, практичней не бывает!))))) Я капусту люблю, поэтому она всегда есть на кухне. Выручает в любых ситуациях и вариациях: варёная, тушёная, жареная и просто сырая....

01.12.2018 15:25
0

Отличный салатик, я люблю капустку в разных вариациях, но вот с колбаской ни разу не пробовала.

01.12.2018 15:42
0

@rajskijsad , да нуууу?! Ну, тогда уж лучше попробовать с ветчиной или сервелатом, а сосиска - это такой бюджетно-студенческий вариант)))))))

01.12.2018 18:56
0

Прекрасное утро, чудесный салатик! Тоже люблю капусточку! Во всех видах!

01.12.2018 19:13
0

@vladenya , спасибо! Я в последнее время увлеклась не на шутку маринованной капусточкой, вот где райское наслаждение вкусом!))) Как-нибудь поделюсь рецептом!

01.12.2018 19:51
0

@lushaya Обязательно! Я тоже делаю, горячим рассолом заливаю. Тоже подсела))

02.12.2018 21:34
0

@vladenya , так так, жду рецептик! Я делаю в холодном рассоле..

03.12.2018 10:07
0

@lushaya Ну воот!! Буква К!! была!! Теперь можно на Р - в рассоле...но нет фото!! Надо срочно еще партию сделать!! А рецептов у меня 2. Куда послать? На почту? или а ТГ?

03.12.2018 13:02
0

@vladenya , М - маринад для капусты))))

03.12.2018 17:24
0

@lushaya Точно!!Но фото нет...и лень чот...А рецепт напишу завтра. Свет погас. Счас батарея сдохнет.Спать пошла.

03.12.2018 19:10
0

@vladenya , хотя...можно и в телегу. У меня там такой же ник

03.12.2018 17:25
0