Эстафета "Дела домашние". Творожные шарики


Эти творожные шарики особенно хороши в теплом виде, а если посыпать их сахарной пудрой и подать с чашечкой чая или кофе, домашние будут в восторге!

В рецепт творожных шариков входят простые и доступные продукты, которые всегда есть у хозяюшки дома.

Творожные шарики

Ингредиенты

  • Творог зернистый - 250 гр
  • Яйцо куриное - 1шт.
  • Сахарный песок - 5-6 ст. л.
  • Ванильный сахар - 10 гр
  • Соль - щепотка
  • Сода - 1/2 ч.л
  • Мука пшеничная - 1,5 ст.
  • Масло растительное - для жарки
  • Сахарная пудра - для украшения

Приготовление

1 В чашку разбила яйцо, насыпала сахарный песок, соль, ванильный сахар, хорошо перемешала. Добавила творог зернистый, не стала его разминать вилкой, просто всё перемешала. Соду погасила уксусом и положила в творожную массу, перемешала, затем добавила просеянную муку. Замесила тесто и ему дала минут 15 отдохнуть.


2 Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочила руки водой и влажными руками сформировала шарики, пока разогревалось масло на сковороде.


3 Положила шарики в хорошо разогретое масло и обжарила до красивого румяного цвета на среднем огне. Если масло недостаточно разогреть, заготовки-шарики впитают его в себя слишком много, а при перегреве корочка шариков будет гореть.


4 Готовые шарики выложила на бумажные салфетки, чтобы впитали в себя излишки масла.

5 Ароматные творожные шарики готовы!
Успела посыпать творожные шарики сахарной пудрой и подать...

как уже один исчез!)

Для эстафеты "Дела домашние" от @galina1.

С уважением @lilia


Comments 7


Hello, @lilia. You received 35% upvote from Flotilia.


Здравствуйте, @lilia. Вы получили 35% апвот от Флотилии.

26.10.2019 10:38
0

@lilia ну какие красивые вкусняшки! Я так люблю творожное тесто! И даже не протираю творог до состояния крема. как везде пишут, люблю, чтобы крупинки чувствовались! Отличный рецепт!

26.10.2019 14:52
0

Вкуснотища! Тоже люблю, когда крупинки творога ощущаются.

26.10.2019 17:48
0

@golosboard Спасибо!

28.10.2019 09:00
0

@lilia Вкуснотища! Сразу скушать их захотела!)

28.10.2019 19:45
0