Черная смородина - вкусно и полезно


На каждом приусадебном участке обязательно должны расти ягодные кустарники.

Черная смородина не исключение, так как это очень полезная ягода. К тому же из нее варят не только варенье, но так же можно делать заготовки из свежих ягод с сахаром, закатывать компоты, делать сок, вино, ликеры и просто замораживать в свежем виде.

Как видите рецептов много, но стоит ли для этого высаживать много кустов?

Как показала практика – не стоит. Можно из трех-четырех кустов получить превосходный урожай, но главное, нужно знать, как этого добиться.

После посадки кустов черной смородины нужно сразу приступать к формированию куста. Не нужно до четырехлетнего возраста давать ему сильно ветвиться. Вырезаем все не нужное и оставляем не более 4-5 ветвей. Эти ветви должны быть хорошо развиты и с отличным плодоношением.

После пяти лет куст прекращают формировать, а обрезку делают только санитарную. Это значит, что из куста удаляются поврежденные или сломанные ветви, отстающие в росте, покрытые лишайником и старые ветки, которым два-три года.

Такой санитарной обрезкой вы будите поддерживать кусты смородины в идеальном состоянии, и они будут отлично плодоносить.

После сбора ягод нужно с каждого куста убрать все не зрелые или уже сгнившие плоды. Собирать ягоды нужно все, чтобы на ветвях не оставалось ни одной ягодки.

Для чего это делается? После того, как остались на ветках ягоды, со временем в них начинается брожение, и этим привлекаются насекомые – мухи, пчелы и муравьи. На своих лапках они разносят кислый сок по всем ветвям и, в конечном итоге, на ветвях появляется лишайник. Такие ветви, как правило, плохо цветут и плодоносят, а в дальнейшем просто усыхают. Да и при наличии больных ветвей, куст больше подвергается все возможным заболеваниям.

Чтобы смородина хорошо плодоносила, ее нужно обязательно подкармливать органическими удобрениями, рыхлить приствольные круги и убирать сорную растительность. Рыхление почвы нужно делать осторожно, так как у смородины корни расположены близко к поверхности земли и их не стоит травмировать.

Лучший способ сохранить чистую землю вокруг куста смородины – это мульчирование почвы, которое можно сделать скошенной травой, соломой или опилками. Слой мульчи должен быть не менее пятнадцати сантиметров.

Не ленитесь ухаживать за смородиной, это очень благодарный кустарник, на котором много лет будут созревать вкусные и полезные ягодки.


Comments 18


Какая красота и аж запахло смородинкой!!! Представляешь, @lika0812, на днях в архиве разглядывала фотки смородины в мамином саду. Так захотелось!!!!

24.11.2017 17:53
0

@soroka у меня уже второй год черная остается птицам. 26 кустов и ягод море

24.11.2017 17:58
0

У мамы всего пара кустов осталась... но один, с самыми вкусными и крупными ягодами, я объела пока собирала :-D

26.11.2017 06:13
0

У меня сортовая посажена, на всех кустах ягод не мерено, когда кусты выросли уже ягоды не куда девать

26.11.2017 07:10
0

Понятно! Да, птичкам здорово, едят сортовую смородинку!!!

26.11.2017 07:16
0

Черную не очень хотят есть, а вот красную могут собрать за пару дней, только веточки останутся

26.11.2017 07:50
0

Я периодами красную то люблю, то не люблю. Сейчас не люблю, да и нет её, погибла...

26.11.2017 12:16
0

черная смородина очень ценная ягода! содержащая огромное количество витамина ССС))) да и других витаминчиков на каждую ягодку ох как много)

24.11.2017 17:58
0

с посадкой у меня перебор
раньше усадьба принадлежала моей подруге, вот она и насажала кустиков, а мне теперь каждый год ягоды собирать
раньше, когда кусты были маленькие, то подруг обеспечивала ягодами, сейчас с куста 1,5-2 ведра
каждое лето ломаю голову куда сплавить урожай, но в итоге остается на кустах

26.11.2017 07:52
0

Надо мне посадить один куст, чтобы листья были для солений. Был, да засох почему-то.

24.11.2017 19:17
0

жалко что далеко ты от меня

26.11.2017 07:52
0

Как-то "замульчировал" картонными коробками, расстеленными под плодовыми- очень хороший результат получился. Для эстетики, и чтоб ветром не сдуло коры сверху насыпал.
Значительно меньше болячек было.

24.11.2017 21:12
0

хорошая идея, а я все по старинке, навозом и скошенной травой

26.11.2017 07:54
0

тоже читала про формирование куста, но на практике не пробовала, мои кустики этим летом посажены: два безымянных, один Пигмей и одна Дашковская. Жду весну с нетерпением, посмотреть, как они там прижились

25.11.2017 02:46
0

мои тоже безымянные. но раннего и позднего сроков созревания

26.11.2017 07:54
0

на Урале тоже отлично растет смородина, тоже ведрами снимаем. А заварить чай из листочков смородины прям в саду..бесценно...

25.11.2017 07:27
0

тоже летом люблю чай с листьями разных трав
а смородину замораживаю и варю компоты

25.11.2017 07:40
0