Чистый четверг - самое время для выпекания пасхальных куличей. Хлебопечка здорово облегчает это занятие, т.к. с её помощью можно вымесить идеальное тесто.
Ингредиенты:
- 450 г просеянной муки (завешивать после сита)
-3 желтка
- 250 мл молока
- 8 столовых ложек сахара
- 2,5 чайных ложек сухих дрожжей
- половинка столовой ложки раст. масла
- 0,5 чайной ложки соли
- 50 г сливочного масла
- по вкусу ванилин
при 2-м замесе добавляем 70-100 г сухого изюма.
Способ приготовления
1. Взбейте желтки, растопите сливочное масло и немного остудите его.
2. Выложите в контейнер хлебопечки ингредиенты в следующем порядке:
молокожелтки
масло
сахар
соль
мука
сверху в углубление посередине дрожжи
3. Для приготовления пасхального кулича в хлебопечке ORION OBM 204 можно выставить программу «Сладкий хлеб» со светлой корочкой и весом 900 г.
Но я выставила программу "Замес теста", а затем разложила по формам и запекала в духовке.
Время выпечки:
30-40 минут, но нужно периодически следить, т.к. время приготовления может изменяться в зависимости от духовки.
Comments 7
@dobryj.kit спасибо
@ladyblog Спасибо за рецепт кулича! У меня нет хлебопечки, пеку в духовке.)
@lilia я тоже в духовке пеку. Хлебопечка только помогает замесить тесто)))
@ladyblog Погает замесить тесто и уже хорошо!)
Какая красота!!! С Праздником Светлой Пасхи!!!
@ivan-irina взаимно! Спасибо!