Печём пасхальные куличи



Чистый четверг - самое время для выпекания пасхальных куличей. Хлебопечка здорово облегчает это занятие, т.к. с её помощью можно вымесить идеальное тесто.


Ингредиенты:

- 450 г просеянной муки (завешивать после сита) 
-3 желтка
- 250 мл молока 
- 8 столовых ложек сахара 
- 2,5 чайных ложек сухих дрожжей 
- половинка столовой ложки раст. масла 
- 0,5 чайной ложки соли 
- 50 г сливочного масла 
- по вкусу ванилин 
при 2-м замесе добавляем 70-100 г сухого изюма.

Способ приготовления

1. Взбейте желтки, растопите сливочное масло и немного остудите его. 

2. Выложите в контейнер хлебопечки ингредиенты в следующем порядке: 

молоко 

желтки 

масло 

сахар 

соль 

мука 

сверху в углубление посередине дрожжи 


3. Для приготовления пасхального кулича в хлебопечке ORION OBM 204 можно выставить программу «Сладкий хлеб» со светлой корочкой и весом 900 г.
Но я выставила программу "Замес теста", а затем разложила по формам и запекала в духовке.

Время выпечки:
30-40 минут, но нужно периодически следить, т.к. время приготовления может изменяться в зависимости от духовки.


Comments 7


@dobryj.kit  спасибо

26.04.2019 19:47
0

@ladyblog Спасибо за рецепт кулича! У меня нет хлебопечки, пеку в духовке.)

28.04.2019 18:31
0

@lilia  я тоже в духовке пеку. Хлебопечка только помогает замесить тесто)))

28.04.2019 20:45
0

@ladyblog Погает замесить тесто и уже хорошо!)

29.04.2019 07:43
0

Какая красота!!! С Праздником Светлой Пасхи!!!

29.04.2019 15:07
0

@ivan-irina  взаимно! Спасибо!

29.04.2019 17:38
0