Курага: кусочки сушеного лета


Всё то хорошее, что есть в летней жаре, целиком и полностью уместилось на залитых солнцем дорожках между грядок.

Всего через недельку абрикосы станут курагой. Эту сделанную солнцем и горячим ветром курагу бесполезно бросать в воду и ждать, пока вода окрасится: нет и не было тут никаких красителей. Только настоящее, природное, своё...

Можно долго говорить о пользе кураги. В ней есть калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, кобальт. Витамины С, РР, А и добрая половина витаминов группы В.

Курага - еда "сердечников", настоящая витаминно-минеральная бомба для лечения и профилактики самых разных заболеваний.

Но, как и у каждого продукта, лекарством ли он станет для организма или ядом - зависит от дозировки.
Курага - лекарство. Отличное, вкусное, действенное.

Но только до тех пор, покуда мы, люди, не перебираем с дозировкой)

image (12).jpg


image (13).jpg


image (14).jpg


Comments 3


ух ты как сушится

01.08.2017 09:46
0

ее надо на солнце держать?

01.08.2017 09:47
0

Есть разные способы сушки абрикосов. Бабушки наши и на чердаке, "на полатях", в прохладе и на сквозняке, сушили фрукты, и вот так вот вялили на солнце между грядок.
И в том, и в другом случае важен ветер или сквозняк. Чтобы осы и мухи на сладкий сок не прилетали)

01.08.2017 10:07
0

Самая лучшая курага будет. По идее должна быть темнее и не так привлекательно выглядеть как турецкая, но будет намного вкуснее.

01.08.2017 10:49
0

Да, и она не будет такой однородно-прозрачной, как турецкая. Но если зимой горсть этой кураги бросить в кипяток, то даже если и добавить туда ниочемных, пластмассово-безвкусных зимних магазинных яблок, всё равно на весь дом будет благоухать абрикосовое лето)

01.08.2017 11:05
0

Впервые вижу, как абрикосы превращаются в курагу среди грядок)

02.08.2017 04:37
0

Ну так на полатях же скучно) А тут, на солнце, курага еще и немножко запекаясь вялится)

02.08.2017 04:42
0