Мир должен знать что я ем. Узбекистан.


Как-то в целом равнодушна была к узбекской кухне. Казалась очень жирной. Таки первая же чайхона мнение изменила кардинально. Плов здесь не такой жирный, фаворитом стал бухарский, с изюмом. При этом за самым-самым отвез таксист, на рынок около вокзала.

Стоил он порядка полутора долларов, но был божественен. В Самарканде нашла волшебный шашлык, местечко было рядом с гостиничкой, из категории "для местных". Очень приглашали отведать и их плов. В последний день потом заглянела. Засада в том, что плов - блюдо исключительно обеденное, а обед - в 12.00. И в приличном месте к часу уже ничего не остается. Подстроить свой туристический график под эту временную схему сложновато было. Но я справилась.
Ну а на второй фотографии - рисовый суп. Мастава. Вот очень им прониклась. Это чисто зимний суп, для сугрева так сказать


Comments 3


@kis-dikiy а что это там за лепешечка такая симпатичная? просто хлебушек или какой хитрый?

07.06.2020 18:13
0

@vp-liganovi4kov просто настоящая бухарская лепешка - без каких-либо добавок

07.06.2020 18:58
0