Сливочный суп с грибами и чесночными гренками!!! Очень быстро и вкусно!!!


Привет ГОЛОСяне!!!
Сегодня на обед вкусный сливочный супчик с грибами!!! Очень люблю я всякие сливочно-сырные супчики.

Сейчас, с началом учебного года хлопот прибавилось. Маленький сын и дочь школьница....Времени, чтобы подолгу стоять у плиты, совсем нет. А этот суп готовится очень быстро...просто и вкусно.
fgGQmT8.jpeg

Итак, приступим..

ИНГРИДИЕНТЫ:
Картофель - 2 большие или 3 средние
Морковь -1 штука
Лук - 1/2 большой луковицы
Грибы - 200гр
Сливки 30% или молоко - 100гр.
Сливочный сыр - 200гр
Укроп
Вода ~ 1,5 литра
Соль по вкусу
Смесь итальянских трав

Для гренок:
Черный хлеб 2-3 кусочка
Оливковое масло
Чеснок 2 зубчикаPyHfBP3.jpeg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нарезаем кубиками картофель. Нарезаем грибы и лук. Морковь трем на крупной терке.
    WUC06li.jpeg
  2. Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Забрасываем в кастрюлю картофель и варим его 7-10 минут.
  3. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем грибы. Поджариваем их на большом огне
    2-3 мин. Добавляем к грибам морковь и лук и пассеруем все вместе еще 3 минуты.
    Mr7Denx.jpeg
  4. После того как картофель прокипел ~10 мин добавляем к нему грибы с морковкой и луком.
    Варим все вместе еще минут 5-7.
  5. Нарезаем кубиками сливочный сыр, добавляем в суп, и вливаем сливки.
    nEYr05W.jpeg
  6. После закипания варим 1 мин суп посыпаем укропом и выключаем. Приправляем сверху смесью итальянских трав. Даем настоятся супчику 15-20 минут.
    5DItOTn.jpeg

Гренки:

  1. Нарезаем черный хлеб на кубики.

    1. На сковороду наливаем немного масла и жарим в нем чеснок, для аромата. ~ 2 минуты
      2lJ928E.jpeg
  2. Выкладываем хлеб на сковородку и жарим его до готовности ~5 минут.
    e229t3f.jpeg
  3. Выкладываем гренки на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Когда супчик настоится добавляем к нему чесночные гренки и наслаждаемся))))
fgGQmT8.jpeg

Приятного аппетита!!!


Comments 23


Вкусно выглядит ))) @katkar

19.09.2017 11:12
0

спасибо)))...это вкуснятина)))

19.09.2017 11:14
0

Все отлично у меня с этим рецептом, кроме того, что сыр не расплавился) Видимо, выбор был неправильным) Но сам рецепт замечательный, это очень вкусно!

19.09.2017 11:14
0

может быть)... Спасибо )))

19.09.2017 11:16
0

@katkar Хороший доступный рецептик!

19.09.2017 11:23
0

очень очень бюджетный))))....что в наше время актуально..

19.09.2017 11:24
0

Вот это я люблю ! Зачет!

19.09.2017 12:40
0

)))))))....ну наконец то..

19.09.2017 12:42
0

Но не расслабляйтесь))

19.09.2017 12:51
0

))))))))))))))))))))))))....да уж постараюсь

19.09.2017 13:01
0

аппетитные картинки)

19.09.2017 12:53
0

))))))..спасибо большое!!!

19.09.2017 13:02
0
@katkar, хотим еще раз напомнить про Конкурс "Осенний калейдоскоп".
)
19.09.2017 17:27
0

помню..помню)))))....постараюсь успеть!!!!!

19.09.2017 17:43
0
Грибы тоже в списке тем конкурса.
)
20.09.2017 06:50
0

ну как бы да...но не совсем честно я думаю))))...шампиньоны круглый год можно купить и готовить))....нужно что нибудь осеннее))

20.09.2017 07:01
0
Похвальная требовательность. Однако шампиньоны можно собирать в лесу и сейчас, к тому же, ваш рецепт годится для любых грибов.
)
20.09.2017 07:13
0

Здравствуйте! На платформе Голос в первую очередь ценится уникальный авторский контент, который ранее нигде не публиковался. Ваш пост поддержан в рамках программы "Поддержка авторского уникального контента", скоро за него проголосует - @sept или @dmilash со 100% силой, если они не проголосуют - вам будут перечислены 12,5 gbg с аккаунта @septcur или @dailystats.

19.09.2017 18:47
0

спасибо)))

19.09.2017 21:02
0

@katkar, Поздравляю!
Ваш пост был упомянут в моем хит-параде в следующих категориях:

  • комментарии - 3 позицию - 22 комментарии
  • Выплаты - 8 позицию - 16,4450 GBG
21.09.2017 06:12
0