Еда: Домашний пикник


Сезон пикников ещё не близко, но если есть сковорода-гриль или электрогриль, то можно в домашних условиях приготовить еду так же вкусно. Конечно, не будут петь над головой птицы, а свежий ветер не пощекочет щёки, но важнее хорошая компания.

На гриле прекрасно жарятся кабачки, грибы, картофель, болгарский перец, адыгейский сыр (или фета, или специальный сыр для жарки на гриле). Мариновать овощи можно в специях и подсолнечном масле, достаточно 40 минут. Грибы же можно смешать со специями, солью и сметаной, хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.

Всё нужно жарить с каждой стороны по 5-7 минут, для картофеля это время увеличивается вдвое (может понадобиться и больше времени, всё зависит от плотности продукта и его толщины, чем тоньше, тем быстрее приготовится).

Дома к такому "пикнику" можно добавить ещё фаршированный перец. Я в качестве начинки для перца использовала булгур, лук и морковь.

А в духовке можно запечь фаршированные грибы под сырной шапкой. Только шампиньоны нужно выбирать самые крупные, т.к. они сильно уменьшатся в процессе готовки. Начинка - грибы, лук и специи. Время запекания - 25 минут.

Вкусный ужин готов!


Comments 18


@kateevs, как вкусно... Особенно грибы под сырной шапкой...

17.02.2021 12:09
0

@nadiyamikhno, С сыром всё становится вкуснее )

18.02.2021 08:50
0

Всё вкусно! Тоже часто запекаю и поджариваю.

17.02.2021 20:34
0

@olgaxx, Мне даже запечённое больше нравится )

18.02.2021 08:51
0

@kateevs, мне печёные овощи нравятся, а грибы и печёные, и солёные, жареные...

17.02.2021 20:43
0

@lilia, Грибы в любом виде вкусны ) А рыжики пробовали? Я их раньше не встречала, а в прошлом году нашла целую поляну рыжиков, мы их мариновали и солили, солёные очень классные!

18.02.2021 08:52
0

@kateevs, не пробовала рыжики. Мне нравятся солёные грузди, дуньки, опята... рыжики тоже бы понравились.)

18.02.2021 09:05
0

@lilia, Рыжики похожи на грузди, даже по виду )

18.02.2021 09:36
0

@kateevs, похожи, только грузди белые, а рыжики рыжие.)

18.02.2021 17:26
0

@kateevs, Все так вкусно и красиво ,что хочется к вам на ужин.

17.02.2021 22:11
0

@koshtoris, Спасибо, люблю готовить 😊

18.02.2021 08:54
0