Конкурс кулинарных рецептов «Новогодний стол 2019». Салат "Подсолнух".


Доброго времени суток, Всем!

Хочу поздравить Всех с Новым 2019 годом и пожелать исполнения самых сокровенных желаний! Пусть этот год принесет нам массу положительных эмоций и незабываемых впечатлений!

В рамках конкурса кулинарных рецептов "Новогодний стол 2019", а также по просьбе @sonyanka, я хочу представить свой вариант приготовления салата "Подсолнух", который сможет украсить любой праздничный стол.

Для приготовления салата нам потребуются следующие продукты:
● Филе курицы - 400-500 гр.
● Шампиньоны - 10-15 шт. (в зависимости от размера)
● Яйца - 4-5 шт.
● Морковь - 3 шт.
● Лук репчатый - 2-3 шт.
● Кукуруза - 1 банка (400 гр.)
● Маслины без косточки - 1 банка (300 гр.)
● Чипсы "Lays" или другие виды чипсов - 1 пачка (150 - 225 гр.)
● Майонез (50%) - 400 гр.
● Соль
● Масло растительное для жарки

Приступим к процессу приготовления:

Отвариваем филе курицы


Варим и чистим морковь и яйца

Шампиньоны промываем в воде и даем немного обсохнуть

Нарезаем
Разогреваем сковороду, наливаем растительное (можно использовать оливковое и др.)масло
Чистим и нарезаем репчатый лук

Жарим шампиньоны, через 10 минут добавляем лук и соль. На весь процесс жарки уходит порядка 25 минут (следим за тем, чтобы грибы и лук не были пережарены)

Растираем филе и выкладываем на блюдо ровным слоем

Сверху поливаем майонезом (для лучшей пропитки советую размазать майонез ложкой)

Натираем морковь на крупную терку и выкладываем поверх курицы с майонезом

Наносим слой майонеза

Выкладываем равномерно жареные шампиньоны с луком

Наносим слой майонеза

Отделяем белок яиц от желтка, натираем на решетку или крупную терку и выкладываем следующий слой

Промазываем майонезом

Натираем желток на мелкую терку и посыпаем с верху

Снова наносим решетку с майонезом


Берем подготовленные чипсы и выкладываем их равномерно по кругу

Посыпаем сверху кукурузой (для более плотного заполнения всей поверхности может понадобиться вторая банка кукурузы)

Оливки нарезаем вдоль и поперек и выкладываем так, чтобы получилась смешанная композиция.

Салат готов!
Приятного аппетита!
Буду очень рад, если предложенный мной вариант рецепта салата "Подсолнух" придется Вам по вкусу!

С условиями конкурса можно ознакомиться здесь:
/kulinarclub/@vp-kulinar-club/ru-anons-novogodniij-festivalx-2019-ot-kulinar-kluba-yestafeta-sladkiij-novyij-god-konkurs-kulinarnykh-reczeptov-novogodniij-stol

Благодарю за внимание!

С уважением


Comments 21


Любимый салат моей дочки!

01.01.2019 15:56
0

@galina1, моим родственникам он тоже очень нравится, поэтому периодически "балую" их этим блюдом)

01.01.2019 16:01
0

Нам по вкусу, спасибо!


Кулинар-клуб поддержал ваш пост

01.01.2019 15:58
0

@vp-kulinar-club, Ваше мнение для меня очень важно!

01.01.2019 16:05
0

Отличный рецепт

01.01.2019 17:24
0

@roman-yrolog, спасибо!

01.01.2019 17:27
0

flotilia 50 up!
Флотилия "Мегагальян" 1М050К+ поздравляет с Новым годом!

01.01.2019 22:16
0

@kudesnikaltay, спасибо за поздравления и поддержку!

01.01.2019 23:48
0

Отличный рецепт, но дизайн мне понравился еще больше)

01.01.2019 22:17
0

@kudesnikaltay, кое-что "подсмотрел", что-то придумал сам, а в итоге получилось то, что Вы видите)

01.01.2019 23:47
0

Вкуснота! Забираю в копилку рецептов! Спасибо вам, @karuseli777, и вашей супруге за то, что поделились! С праздниками вас! Пусть новый год будет легким, интересным и вкусным во всех возможных смыслах!!!

02.01.2019 15:53
0

@sonyanka, спасибо! Очень приятно услышать от Вас такие слова! Я хочу открыть Вам свой маленький секрет. Этот рецепт кардинально отличается от первоначального. Очень хотелось внести собственную "изюминку", чтобы почувствовать разницу) В свою очередь хочу поздравить Вас с Новым годом и приближающимся Рождеством! Желаю Вам счастья и удачи, а также воплощения в жизнь всех без исключения творческих идей!

02.01.2019 16:06
0

@karuseli777, кулинарный креатив – это здорово! Не представляю, кстати, свои поиски вкусного без рецептов с фото. Так все наглядно, понятно и аппетит разыгрывается))) Уже по рецепту понимаю, что Ваш салат точно удастся! Продолжайте эксперименты и делитесь с нами! Буду рада "дегустировать"))) Благодарю за поздравления!!!

02.01.2019 16:14
0

@sonyanka, постараюсь удивить Вас еще чем-нибудь вкусненьким!

02.01.2019 16:19
0

Вкуснятина какая!!! Слюнотечение активное пошло, а вечер... спать пора...
Спасибо за рецепт!!!

02.01.2019 17:06
0

@soroka, на ночь кушать не рекомендуют) если только самую малость)

02.01.2019 17:12
0

@karuseli777 , каюсь, не удержалась вчера... поела...

03.01.2019 16:39
0

@soroka, no comments)

03.01.2019 16:40
0

Тоже люблю этот салат! Но каждая хозяйка делает внутри по своему! Поэтому у всех салатов разный вкус! Очень красивый салатик!

02.01.2019 18:51
0

@vladenya, спасибо! Хорошими продуктами сложно испортить блюдо!

02.01.2019 18:52
0