Жить в деревню (9) - О подворье


  Парадокс: держать приезжему личное подсобное хозяйство невыгодно. Мясо и молоко проще купить у местных, имеющих паи и наделы. Паи переданы фермерам и приносят пайщикам дивиденды, в виде зерна и зерноотходов, на покосах заготавливают сено на зиму, расходы только на горючее и оплата трактористу.


Приезжий этих привилегий лишён, он не участвовал в местной приватизации, ему, как уже говорилось ранее, всё приходится покупать.


Мы приобрели корову, взяли поросят, завели кур-несушек, по весне купили цыплят-бройлеров и утят. Говорят, опыт – как хороший репетитор, берёт дорого, зато объясняет доходчиво. Мы убедились, что сорок уток жрут больше четырех свиней и коровы, вместе взятых. Больше такой ошибки мы не совершали и в следующем году утят взяли в два раза меньше, плюс десяток гусят.

   Из всего хозяйства на продажу в следующем году были выставлены только поросята - вырученные средства покрыли часть расходов на корма, да избыток яиц.

Чтобы вырастить поросёнка до товарного веса, необходимо откармливать его минимум 8 месяцев, чтобы мясо созрело, приобрело должный вкус. При этом себестоимость килограмма свинины не может быть ниже 190 рублей в нашей местности. В городе мясо можно купить в магазине за 180. Что покупают люди? 4-месячных поросят выращенных на биодобавках, ни один деревенский житель такое мясо не купит.

Я не могу сказать, что хозяйство убыточно, просто так не считаю.  Да, оно требует вложений, работы на стороне, но оно кормит не только нас, но и даёт возможность поддерживать друзей и родных настоящими продуктами, без химии.

А ещё есть пчёлки, и это даёт гарантию сладкой жизни. Наша младшенькая дочка одобряет набор продуктов, а мы ей доверяем.


Comments 8


Какое у вас большое хозяйство... Теленок - прелесть. Сколько поросят... Мне, городскому жителю, трудно представить, что вы все это съедите. Мне так всех жалко. Хотя я мясо то ем, но я же не вижу как оно растет...

20.01.2019 15:48
0

Красавцы все ). Чисто, приятно,, а курочки вообще в райском содержании.

20.01.2019 21:53
0

@jonah, пастораль какая-то! настолько чудесные животные! процветания вашему хозяйству!

21.01.2019 02:44
0

@jonah  О как!

21.01.2019 02:50
0