Рецепт апельсинового джема


Рецепт апельсинового джема
Как готовить вкусное блюдо «Апельсиновый джем»

  1. Апельсины почистить от кожуры и разделить на дольки. Каждую дольку тщательно очистить от оболочки.
  2. Цедру апельсина тереть на мелкую терку, не задевая белый слой, находящийся непосредственно под коркой.
  3. Кисло-сладкие яблоки с рыхлой мякотью (подойдет сорт «Белый налив») вымыть, удалить кожицу и семена. Мякоть потереть на терку.
  4. В варочную ёмкость выложить тертые яблоки, налить 2 стакана воды и отварить яблоки до кашицеобразной консистенции.
  5. Горячую массу выложить в дуршлаг с мелкими дырочками или металлическое сито и тщательно перетереть.
  6. Положить пюре в кастрюлю, насыпать апельсиновые дольки и цедру, сахарный песок.
  7. Пюре хорошенько помешать и, непрерывно помешивая, варить 15 минут.
  8. Кипящий джем разложить в предварительно простерилизованные банки, накрыть прогретыми жестяными крышечками и закатать с помощью закаточного ключа.
  9. Хранить в холодильнике.
    Порция джема может быть не более 100 грамм, так как джем очень сладкий и не возможно съесть больше.
    Приятного аппетита!
    Ингредиенты рецепта «Апельсиновый джем»:
    • Яблоки - 1 кг .
    • Апельсины - 1 кг.
    • Сахар - 1.2 кг
    • Вода - 500 мл.
    Пищевая ценность блюда «Апельсиновый джем» (на 100 грамм):
    Калории: 151.5 ккал.
    Белки: 0.4 гр.
    Жиры: 0.2 гр.
    Углеводы: 37.2 гр.
    Число порций: 40

                                                                                                                    &nbs;            Ссылка на источник: http://www.calorizator.ru/14458


Comments 0


Привет! Я робот. Я только что проголосовала за Ваш пост! Я нашла похожий контент, в котором могут быть заинтересованы читатели:
http://www.calorizator.ru/recipe/14458

04.03.2017 13:06
0