Рецепт простой, но вкусной пиццы


SAM_2063.jpg
Всем приветик.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной пиццы. В его состав входят простые ингредиенты, которые доступны каждому. Мой муж говорит, что она как из пиццерии.
Наша семья любит тонкую пиццу, из дрожжевого теста.

Тесто:
Вода - 1ст (200мл)
Муки - 3ст
Соль — 1ч.л
Сахар — 1ст.л
2 ст. л оливкового масла, (у меня его нет, я заменила обычным подсолнечным маслом)
Дрожжи - полторы чайной ложки.

Ингридиенты для соуса:
томатная паста - 3ст. л.(так как томат густой я его разбавляю кипяченой холодной водой. Консистенция должна быть как у сметаны)
прованские травы - 0.5 ч. л
итальянские травы - 0.5 ч. л
соль - по вкусу
чеснок - 4 зуб.(под пресс)
Все перемешать. Соус готов.

Для приготовления теста:
В просеянную муку добавляю соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешиваю.Потом добавляю теплую воду. Затем оливковое масло(подсолнечное) и, аккуратно помешивая, делаю замес теста. Тесто должно получиться как на вареники, по упругости.
SAM_2048.jpg
Дать тесту немного отдохнуть, минут так 20. Накрыв его сверху полотенцем, чтобы оно не обветривалось.
Потом беру противень слегка смазываю его маслом подсолнечным и выкладываю на него тесто. (Из этого количества ингредиентов у меня выходит 2 пиццы). И растягиваю его по всему противеню.
SAM_2050.jpg

SAM_2052.jpg
Затем я формирую по бокам бортики, как обычно, делают в пицце, чтобы не выпадала начинка.
SAM_2054.jpg
Беру наш заранее приготовленный соус и часть выливаю на тесто. Размазываю его по всей поверхности, только не трогаю бортики (они начнут пригорать).
SAM_2059.jpg
А теперь самое интересное, начинка. Здесь вы можете себе экспериментировать:) Самое главное не перегружать пиццу, так как тесто у нас тонкое. И продукты должны быть полусухие, чтобы наше творение не разлезлась в руках. У меня колбаса и помидоры, ну и конечно же СЫР. Выпекала пиццу 20 мин при температуре 230-250 градусов.
Хочу показать результат моей работы.
SAM_2062.jpg

SAM_2063.jpg Приятного аппетита.
Всем всем всем хорошего настроения, искренних улыбок и позитива.
С уважением Татьяна(garnet)


Comments 14


Татьяна, спасибо за рецепт!)
@pizza-master у вас появился конкурент:))))

16.08.2017 07:11
0

О нет, я не конкурент :) Я новичок в этом всем деле. Так, делюсь домашними рецептами, простыми.
Мне очень приятно за то, что вы уделили моему посту внимание. Спасибо вам.

16.08.2017 07:23
0

Аппетитная пицца кстати))

16.08.2017 10:58
0

Огромное спасибо

16.08.2017 12:40
0

Аппппетитненько то как выглядит 8-))

16.08.2017 09:45
0

Спасибо. Я очень рада

16.08.2017 12:39
0

У каждого свои предпочтения к блюдам в том числе и к пицце. Тут сразу бросается в глаза как крупно все нарезано. Выглядит очень аппетитно! Хоть вы утверждаете, что новичок - получилось у вас здорово! Пробуйте и еще делайте. Можете в следующий раз добавить каких-нибудь еще ингредиентов)))) Например: грибов, болгарского перчика, шпроты...
И не бойтесь что-то делать своими руками!

  • Помните, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".

И дальнейших вам кулинарных шедевров!

16.08.2017 13:05
0

Спасибо большое вам за советы, они для меня ценны. А также за ваши теплые пожелания

16.08.2017 13:09
0

Надо попробовать. Спасибо за рецептик. Подписалась на Вас)

17.08.2017 17:41
0

Я думаю вам понравится. Спасибо за вашу поддержку.

17.08.2017 17:43
0